立秋吃西瓜
立秋预示夏天过去,秋天来临。人们通过立秋吃西瓜的“啃秋”来表达“啃下酷夏、迎接秋爽”的祈愿,民间还有立秋吃瓜可免除冬天喝来春腹泻的说法。
处暑吃鸭子
处暑的到来表示炎热的暑天就要终止了,饮食应遵照润肺健脾的原则,常吃些清热、生津、养阴的失误,鸭子味甘性凉特别适合此时食用。因此俗语中也有“处暑送鸭无病各家”的说法。
白露吃米酒
俗语说“白露秋分夜,一夜冷一夜”。故此,民间躲在白露时节食用温补之物,米酒的营养成分容易被人体吸收,它能活气养血,滋阴补肾、还能增进食欲,补充夏季人体的“亏损”。就是,江浙地区有白露一到,家家酿酒,用以待客的习俗。
秋分吃芋饼
芋头因温软容易消化,加上秋天正是吃芋头的季节,所以民间有秋分节气吃芋饼的习俗。
寒露吃芝麻
寒露后,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。
霜降吃柿子
柿子的最佳成熟时期在霜降前后,霜降时节的柿子,个大,皮薄,汁甜,可谓达到了最佳食用状态。柿子有润肺生津,清热止血,解酒化痰的功效,民间也有霜降吃柿子冬天就不容易感冒流鼻涕的说法。
立冬吃饺子
吃饺子室友与饺子来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交。故“交”子之时的饺子不能不吃。