​旧报重读：大年夜之俗事

民国38年1月28日的厦门《星光日报》，刊登署名“字杜”的短文《大年夜之俗事》。原文如下：

一年到了年关，无论甚么地方，甚么人物，都非常热闹与忙碌。商人们忙于结账，工人们忙于赶工。尤其是妇女们，更忙于过年的俗事，做年糕呀，弄大菜呀，真的忙得不亦乐乎。但俗事留传到今，所谓“旧事莫除，新例莫设”的也只好一直传下去了。

所以，承上启下的，闽南在大年夜也传下来一些俗事，这些俗事，首先应说到围炉。在新正的前一天，即所谓的“二九夜”（除夕），无论在甚么地方的家人，都要赶回家围炉，其意即合家团圆。不过在入席之前，桌的四方（东西南北）须放上龙眼各一枚、柑各一枚。龙眼即象征着财富，柑和甜同音，即凡事吉利之谓，若席在半之时，无论有其他好料的菜，但总要吃荤菜（芹菜）、车菜（韭菜），把龙（菠薐）、芥菜等四样菜，至少也要吃一口。因有荤菜吃了会勤，车菜吃了会岁寿长久，把龙菜吃了会能（即聪明），芥菜吃了会念恩人（即才不会忘恩负义）。（注一）席后，必把蛤炒得半生不熟，全家围着吃，吃完后把蛤壳抛丢满地，意即钱银地，亦即语之所云“金玉满堂”之象征。这些都是围炉之事。

再次要说到过年饭了。新正前一日下午，用古香古色的碗二块，盛满了白米饭，在白饭上放红枣七粒，环绕一周。饭的上端，用健钱（即以前所用有孔的铜钱）、柑一粒、春枝一枝，穿插在饭的上端。在碗边还绕着汤热的把龙菜数根。这样就算功德完满，并把它放在桌椅之两旁，直到过年初二，方才除掉。这过年饭的出典，暂且莫管。

再三要说到压岁钱，在欲就寝之前，会赚钱者，无论父亲、母亲、祖父、儿子、兄弟都要给之压岁钱，而又把压岁钱带在身上，然后就寝。

注一：荤与勤，在闽南音是同音。车与久、龙与能、芥与挂亦都同音。

【附记】

文中有些物件是方言的硬译，非厦门人搞不懂，即便是厦门人也未必能全懂。因此作几点解说：

（一）“荤菜、车菜，把龙、芥菜”，应是以下数种蔬菜：

（1）“荤菜”，即芹菜；“芹”读kun，与“勤”音近。

（2）“车菜”，“车”读gu,不读che,即韭菜。“长久”的久也读gu，只是音调不同；

（3）“把龙”，即菠薐菜、菠菜；“龙”读liang,与“能”方音近。

（4）“芥菜”，“芥”方音读gua；与“挂”音同。

（二）“春枝”，是用红、黄两色纸扎成的纸花，也叫“春花”。“春”方音与“剩”同，取意“年年有余”。

（三）“健钱”，应写作“键钱”，即旧时的铜钱。