五老峰倪琇题刻：厦门版“粮食的故事”（走读厦门）

五老峰倪琇题刻

图 1：五老峰题刻（朱智强提供）

五老峰山间有巨石，其上题曰“海不扬波”，署款人“古滇倪琇”。

倪琇，云南昆明人，嘉庆六年（1801年）进士。嘉庆二十四年（1819年），倪琇由京城外放兴泉永道。友人郑开禧有赠诗道：

棨戟森严近海城，香凝燕寝昼无声。

槛前山好如人立，座上兰开与意盟。

此地俗饶盐䇲富，使君心似玉壶清。

年来喜得鲸波静，估舶连樯夕照明。[1]

嘉庆初年，闽台海面蔡牵势力扰攘不断，至嘉庆十四年（1809年）方才风波平定。莅任闽南的倪琇，此时有了另一番的繁忙：

（倪琇）出授福建兴泉永道，一以地方事为己事，下车新政，吏目肃然。厦门旧有玉屏书院，每试，悉心校艺，捐廉奖励，谆谆以立品、勤学勖多士。复添建涪江、灌口两书院，增设膏火。厦门地当冲要，力除征税弊，商贾畅行。兴郡民多健讼，行所属严惩讼棍。泉郡民情犷悍，议设族长以约束之。修惠安县城，筑莆田县堤，修义仓，置义冢，施棺木，修养济院，惠政实多。丙戌，台番蠢动，总督孙尔准率师剿抚。琇督办兵船，筹运粮饷，迅捷策应，允协机宜。嗣以商艘在夷洋被劫杀，琇不动颜色，辑和营伍，指示方略，不匝月而凶犯五十余人尽数弋获。[2]

道光丙戌年，即道光六年（1826年）。是年，台岛发生大规模械斗。台、闽、粤三籍民人卷入战阵，以黄斗乃为魁首的“番割”势力最为活跃。“台人有与生番贸易遂娶番妇者，俗名'番割’，其魁黄斗乃等久踞三湾，潜出为盗。当乱起时，诱生番出山助斗”。新任闽浙总督孙尔准，“遣参将黄其汉等分路侦击。番窜后山，士卒攀藤蹑葛而登，禽黄斗乃等二十一人，斩以徇”。[3]

图 2：倪琇“海不扬波”（《厦门摩崖石刻》）

当年总督孙尔准率军渡台，经由厦门出海。名篇《厦门》就产于其时，孙尔准诗句咏道：“厦门本荒碕，何年盛都会？海壖数繁要，弹丸乃称最”，“浮天走估舶，隘地集市侩。南琛献丹于，上货罗紫贝……”[4]一座海边“荒碕”，竟然活成繁盛都市的模样。有商船从天边纷纷而来，有商人在狭小的空间交易；集市上各国珍宝，无奇不有，如珠贝罗列。

金门士子林树梅也有类似的诗句：“民无恒产惟番市，海不扬波有贡舟。”[5]

繁华也有繁华的难处：

梯航既通，南琛北赆，百货丛阗，不胫而走。第地窄人稠，物价数倍，民多食红薯杂粮。先，湖广岁贩米不绝，粤东亦时至。自台湾既入版图，则内陆一大仓储也，谷食仰于台运。风潮迟滞，则米价腾涌。又山皆童山，束刍尺薪，皆自外来。春雨连绵，有米珠薪桂之虑焉。[6]

 

图 3：民以食为天（陈亚元收藏）

岛上兵民食米，便是地方软肋。早在有明一代，厦地粮食供应已是脆弱不堪。最惨烈的，有嘉靖二十三年至二十四年（1544至1545年）的泉漳大饥。是时，泉州府境“相继大旱，民饥死者载路”[7]，厦岛也在水火之中。同安乡绅林希元零星记载道：

近日中左所城外富民陈大渊积谷千石，饿军三百，一夕抢掠而尽。

海寇登岸，杀居民、栖淫妇女、索银赎命，闻皆各处穷民投附，助成其势,莫之敢御。嘉禾陈惟清家被掳赎回。

初一、二间，嘉禾里民陈子厚佃户失姓名，一女五岁，杀碎煮食分羹。子厚惊讶问看，始知其子。[8]

海贼上岸、饿军劫掠、饥民谋变……“官府恐民变，急调'潮米’数千石运抵厦门平粜”。[9]

有过赈灾救荒实践经验的林希元，曾建言朝廷，救荒之策“有先时预备者,有临时处置者”，赈灾放谷等还只属临时应对，长久之计必须是“先时预备”。他说：“救荒不先时预备,而待临时处置,亦缓不及事矣。”所谓的“先时预备”，林希元提出有“常平、义仓、社仓等法”[10]，即从不同层面作粮食储备。

图 4：五老峰题刻（《厦门摩崖石刻》）

设立“常平仓”，是一项很古老的制度，政府以行政手段直接干预粮食的储备和销售，“谷贱时，增其价而籴以利农；谷贵时，减价而粜以利民”[11]。厦岛的“常平仓”记载，最早见于明万历版的《泉州府志》，“嘉禾所仓，在县南中左所城内，洪武二十年建”[12]。而清代，厦岛的“常平仓”有二处，称“恒裕仓”和“泉防厅仓”。

恒裕仓，建于康熙四十二年(1703),址在碧山岩前石浔司署左侧,属厦防同知管理。

泉防厅仓，址在今鸿山寺东侧海防署附近。[13]

“泉防厅”，也就是厦防厅。依照规定，厦防厅职责有“管理海口商贩、洋船出入、收税、台运米粮、监放兵饷、听断地方词讼”[14]等。各项职责，或多或少都能与粮食牵扯上关系。

清代的常平仓，仓谷有常平谷、官捐谷、监谷、兵眷米谷、台地调入赋谷等名目，其来源“有官绅富民捐输、贡监捐纳、按亩摊征、截漕增补、拨帑银采买等。其中最主要的来源是动库银采买,国家直接出资买补,有效地保证了仓储充裕,随时可以平粜赈贷”。[15]

厦地兵多将冗，军队口粮耗损巨大。常平仓藏谷，很大一部分用于“兵米”和“眷米”（合称“兵眷米”），即为驻闽士兵和留闽家属提供口粮。

常平仓姓“官”，社仓则姓“民”。“社仓谷石，出自士庶捐输，储于里闬，以贷贫农。法良意美，实足补常平之不逮，而广利济于无穷。闽省边海之区，山多田少，社仓积榖，尤宜充裕。”[16]简而言之，社仓之谷取自于民，藏之于民，用之于民间的储粮备荒和社会救济。

厦门社仓始于乾隆十九年(1754),岛内有7处：二十一都昭塘保社、二十二都长塔保社、二十三都仙莲保社、二十四都店前保社,以及将军祠保社、鼓浪屿保社、袁厝保社，存谷3091石8斗4升5合。道光十年(1830年),存谷增至4384石5斗9升4合。

社仓由同知管理,各社长、社副负责收管,春借冬还,借1石加息1斗,内扣2升给社长、社副作“仓耗”和“纸笔之资”,8升归仓。每户借谷1石为限,量少者3斗。[17]

常平仓、社仓本意良善，但耐不住日久生弊。譬如社仓，原本“举社长副分储四乡，民为收管，不虞官有那移；官为稽查，无虑民之侵蚀。俾力农贫民，冬作之时，籽粒可贷，免受富户之重利盘剥”，然而“无如闽省地方，良楛不一，所举社长副之中，敦厚诚实，出入谨慎，固不乏人，而此中多有不肖社长副，或假出借之名，私自粜售，或以借多报少，收息肥囊，或肆意亏空，或肆行营运，或有应借之人，或意勒掯索规，是济民反以剥民。似此积弊多端，不一而足”。[18]乾隆《泉州府志》也说道：

泉负山跨海，田少人多，即丰年尚仰给于台湾之米谷，稍遇歉岁则人心皇皇，莫知所出。是故，积贮尤不可不豫也。顾掌在官者，患吏胥之渔利而历久不免红朽（米粟陈腐而变红色）之虞；掌在民者，患社长之售奸而散处不免掩饰之病。[19]

图 5：开仓赈济

厦门社仓之外，还有“义仓”。义仓者，“民间储蓄以备水旱也”[20]。其性质与社仓同，区别在“乡村设社仓，市镇设义仓”[21]。当年倪琇创设义仓，选址于道台署旁的魁星河前，大概就有便利管理的意味。地志记录道：

道光四年，总督赵慎畛檄饬通省举行义仓，倪琇捐廉为倡。厦门绅商士庶共捐银二万余元，买魁星河吴姓之田，筑基建盖仓房五间，中祀先啬之神；以左右四间为丰、亨、豫、泰四廒。设仪门，勒董事、捐户姓氏于壁。旁建小屋各四间（为守仓者住宿之所）。外建倪亭一所，以供倪巡道长生禄位，董事、诸绅志感戴也。外设仓门，缭以围墙。实贮谷三千四百六十六石，余银存典生息。设立仓正、仓副二人专司银数出纳。一年一换，就董事中拣委。年终造册查核，交代时取具“并无亏挪”结状。设仓丁一名，看役一名，专司住守。道署拨民壮二名，厦防厅拨捕役二名，水师营拨兵二名，逐夜巡逻看守。[22]

此次募捐所得款项，除买地、建房、买谷、雇工等花费开销外，并有余款用于发典生息，“以为修理仓廒、辛力经费”[23]。倪琇又于禾山湖莲保买“义田”，“岁收粟，储义仓，为荒凶之备”[24]。

事成，倪琇特意拟定义仓章程。章程共17条，后人摘其要：

第1条 宗旨：备青黄不接,以借贫民；台米因风汛不济或粮价骤涨之际,减半平粜。

第2条 精选仓正、仓副,专职负责,不准替代。

第3条 仓正四名、仓副八名轮年更替,周而复始。

第4条 订奖励，示劝惩,凡有违反,追究详办。

第5条 预定籴价及数量,先籴后赈。

第6条 预定籴谷期限,每年十月完仓。

第7条 从捐谷中提取十分之二,交商生息,或置田收租,以资经费。

第8条 严禁官吏和差役干预,违者究罪。

第9条 精选兵壮,夜宿仓中,协同地保,支更巡守。

第10条 遇平粜,先呈明。临粜应由巡道安排地方官员临场监督。

第11条 粜谷时,邀请绅仕监放,防止舞弊。

第12条 捐银多少,分别奖励。

第13条 竖碑刊刻捐者姓氏。

第14条 积谷应出陈易新,遇霉变虫蛀等,随时出粜,杜防损耗。

第15条 进出数量造具确册,呈巡道查考,年必清盘,会审岁报。

第16条 义仓帐簿,由仓正、仓副分别管理,一年一替,交接清楚。

第17条 防范务严,仓正、仓副亲自值宿。[25]

图 6：倪琇行书对联（《厦门大学馆藏珍品书画卷》）

倪琇“在任多德政，民咸歌颂焉”[26]。如：

嘉庆二十五年，厦门大疫，署厦防同知咸成、兴泉永道倪琇置地，给贫民埋葬，并施棺木。[27]

嘉庆二十五年，因疫疠时行，巡道倪琇、水师中营参将杨继勋、厦防同知咸成劝捐洋银4175圆，随时施棺瘗埋。[28]

道光间，兴泉永道倪琇及游击杨继勋劝捐（金门浯江书院），岛人吴献卿体父琳公遗志捐银4000圆，官绅共捐1000圆，合5000圆，配典生息，立规考课，由道甄别。[29]

道光十年（1830年）倪琇秩满去厦，友人作诗送行，歌道：

鹭江秋水照旌旗，述职争看入觐时。

三锡恰逢新凯唱，九重犹念旧疮痍。

民情久愿轮蕉布，宦味深尝爱荔支。

教养深恩忘不得，玉屏书舍木兰陂。

[原注]

“三锡”句：“回疆初平。”

“九重”句：“谓台湾近事。”

“玉屏”句：“君修玉屏书院，复木兰陂水利。”[30]

当年修义仓事毕，倪琇撰有《新建厦门义仓碑记》。文末道：

余监司厦门，忽忽八春，深愧毫无善政以对诸君子。惟建立此仓，差强人意。而尤望后之为监司者增高继长，克成数百年不朽之盛事也。[31]

图 7：万石岩倪琇“石林”题刻

道光十二年（1832年）厦岛遭遇大旱，义仓正派用场。据后任道台周凯所记：

壬辰之夏，米价翔贵，余发义仓谷减价济民，食既，而台阳米不至，价益昂，籴者日益众。仓谷将罄。余惧民之乏食也，将劝绅耆商贾之有力者，买米补助之。捐廉银五百以为之倡。[32]

延至晚清，义仓日渐衰败。有诗道：

（义仓）在东关外，旧储米粟以备不虞，今殆有名无实。

义仓储积久垂箴，丰岁先防水旱临。

此日晒场空晒日，可曾占法尚行今。[33]

再延至1928年，“因开辟中山公园,折让为园。另由路政处重建于大悲阁前”[34]。大悲阁，旧寺院，址在今实验小学一带。厦门沦陷时，日伪拆毁大悲阁。诗人钟文献有诗曰：

旧刹豪家不慭遗，黎元失所作鸿悲。

痴农垦辟成场圃，旧业彷徨悯黍离。

[原注]大悲阁古寺及胡府内厝均拆毁无遗，农民租为园地，加垦植焉。[35]

厦门的粮食存储，之后还有很多种形式；但义仓一项至此，也应告结束了吧。

图 8：倪琇南普陀题匾

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[1]郑开禧：《赠倪竹泉琇观察》，《知守斋诗初集》卷5；《清代诗文集汇编》第560册，第33页。

[2]《新纂云南通志》卷198 列传10 倪琇传，云南人民出版社2007年版,第308页。

[3]赵尔巽：《清史稿》卷380列传 第167 孙尔准传，中华书局1977年版,第11613页。

[4]道光《厦门志》卷9 艺文志，鹭江出版社1996年版，第283页。

[5]林树梅：《读芸皋夫子<厦门志>怆然书感》，《啸云诗文抄 啸云诗存》，厦门大学出版社2013年版，第336页。

[6]道光《厦门志》卷15 风俗记，第511页。

[7]阳思谦：《万历重修泉州府志》卷24 杂志 祥异，台湾学生书店1987年版，第1786页。

[8]林希元：《与俞太守请赈书一》《与俞太守请赈书二》，《林次崖先生文集》卷6，厦门大学出版社2015年版，第218、221页。

[9]《厦门粮食志》大事记，厦新[97]第07号，1997年印刷，第320页。

[10]林希元：《荒政丛言疏》，《林次崖先生文集》卷1，第42页。

[11]俞森：《荒政丛书》卷8 常平仓考；《文渊阁四库全书》史部663册，台湾商务印书馆1982年版，第110页。

[12]《万历重修泉州府志》卷4 规制志（上）杂署，第351页。

[13]《厦门粮食志》第六章仓储，第170、171页。

[14]道光《厦门志》卷10 职官表 国朝职官表一，第292页。

[15]苏全有主编：《近代中国专题研究》第27章 近代灾荒,线装书局2008年版,第986页。

[16]《福建省例》社仓例社榖积弊；孔昭明主编：《台湾文献丛刊》第199种，台湾大通书局1984年版，第389页。

[17]《厦门粮食志》第六章仓储，第171页。

[18]《福建省例》社仓例社榖积弊，第389页。

[19]乾隆《泉州府志》卷22 仓储，第1页；《中国地方志集成 福建府县志辑》22，上海书店出版社2000年版，第543页。

[20]俞森：《荒政丛书》卷1 宋董煟救荒全法；《文渊阁四库全书》史部663册，第17页。

[21]赵尔巽：《清史稿》卷121 志96 食货志（二），第3553页。

[22]道光《厦门志》卷2 分域略 仓廒，第45页。

[23]道光《厦门志》卷2 分域略 仓廒，第45页。

[24]民国《厦门市志》卷30 良吏传 倪琇，方志出版社1999年版,第630页。

[25]《厦门粮食志》第六章仓储，第172页。

[26]民国《厦门市志》卷30 良吏传 倪琇，第630页。

[27]道光《厦门志》卷2 分域略 义冢，第56页。

[28]道光《厦门志》卷2 分域略 义冢，第57页。

[29]道光《金门志》卷4 规制志 书院，《台湾文献丛刊》第80种，第63页。

[30]吴嵩梁：《题倪竹泉观察同年鹭江留别诗卷即送出都》，《香苏山馆诗集》卷17；《清代诗文集汇编》482册，上海古籍出版社2010年版，第499页。

[31]倪琇：《新建厦门义仓碑记》，道光《厦门志》卷9 艺文略　艺文略二　记，第241页。

[32]周凯：《例封宜人吴母陈宜人寿言》，《内自讼斋文选》卷6；《清代诗文集汇编》528册，第201页。

[33]萧宝芬：《义仓》，《鹭江竹枝词》，抄本。

[34]民国《厦门市志》卷21 惠政志,第471页。

[35]钟文献：《厦岛沦日百咏》拆毁无遗；戴光华选编：《厦门诗荟》，鹭江出版社1996年版，第204页。