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沉浮厦门

不经意间,在厦门居住二十七年了。厦门人不排外,我过得很舒心,但不觉得自己已经融入本地,如果你不能操同种方言相处,那就没有融入。这不怪我,一个成年人,要学会闽南语,简直不可能,据说闽南语几种发音,是其它方言发音所没有的,这意味着发音的那几块口腔肌肉,除了从小讲闽南语的人分外发达,我们都是退化的。

追溯闽南语,是一个古老的故事。盛唐时期,厦门本土不堪海盗骚扰,当朝皇帝派遣五十八名文武官员,携眷裹家,领兵前来平息。历经时日抵达,海乱早已消弭,旨传就地安家,无须返回,中原一支繁衍生息。厦门人异于福建人,眉目俊秀,脸面端庄,体态匀称,举止文雅,便是明证。临海边陲与内陆,相隔崇山峻岭,交通闭塞,方得保留语言纯粹。有研究闽南语学者,特赴西安,寻偏远深巷,找老者聊天,闽南语对老西安话,语调顿挫,遣词意会,相谈甚欢。

厦门首次挫败感是问路。在北京西安,指点东西南北;在上海广州,告知左拐右转,独厦门只说往上朝下。遭遇过上下振荡数次,方得挣脱蜿蜒窄巷回到大街,怒不可遏地质问本土同事,答曰,往上么,背海而行;朝下么,面海而行。敢情你们是以海为坐标?是呀!那我问你,如果我位于厦门岛中间,要去南边或要去北边,你都告诉我朝下走吗?又或者,我往南走了一里地,返回来要往北,你告诉我要往上还是朝下呢?同事瞠目结舌,呆了半天,嘟囔说,反正我们都知道,哪里是往上,哪里是朝下。

混淆不止一桩,厦门酱油,世代相传,黄豆几经发酵晾晒,生成鲜美可口的酱油,厦门人不叫酱油,追根溯源称豆油。几次误会之后,我问,黄豆榨的油,用来炒菜的那种油,你们叫什么?思忖半天,小心翼翼地回答,那个,我们叫豆啊油。闽南话念出来,跟真的一样,转为普通话,竟然成了笑料。

厦门人使用量词,让人惊悚。先说微观和宏观之颠倒,啪的一声脆响,听到惊呼:好大的一头蚊子啊!毫无疑问,蚂蚁也是论头来数的。讲到环保时,谆谆告诫,语重心长:我们只有一粒地球啊!宇宙胸怀,气势如虹。若是抱怨失约,声声铿锵:我等了半天,没见半个人影,气得半死,你有半点诚心吗?决不肯用整数。

厦门人说话,滥用“有”字,含有完成时态和拥有的意思,跟英文“Have”有异曲同工之妙,你有吃饭吗?你有看见吗?比比皆是。一道语文考题:你有开水吗?请解释。多数人回答是:我想喝水,你有白开水吗?正确答案是:你有没有把水龙头打开?谁说汉语没有时态?

学说厦门话,问:人怎么念?答:狼(lang)。又问:狼怎么念?答:龙(long)。再问:龙怎么念?答:您(nin)......再教我说,猫抓老鼠。闽南语:līao (猫) lǐao(抓)  lìao (老)chū(鼠)。跟读数遍,唇酸颚紧,口干舌燥,不得要领,对方仍摇头不已,忽而大悟,是了,嘴里那几块肌肉早已退化,朽木不可雕也。从此放过,不再言学闽南语。

千年前,平乱是文武官员同往,文官乃雅士,携宫廷音乐而行,流传下来,便是南音。远古高雅,慕名前往,端坐剧院聆听,整场下来,没懂一字,黯然离场。唯森森然质感,缠魂几日不褪,窃以为,此曲只应夜半有。

歌仔戏则下里巴人,各式社稷,必搭台唱戏,红红绿绿的演员,吵吵闹闹的器乐,高高兴兴的观众,混而乐之。骑车赶往,倚车而观。仍是半句不明,恰有字幕于侧,端的是低俗豪放,时有不堪字句。

厦门人嗜甜,糕点甜到腻,连馒头都是甜的,后来外地人多了,要吃自己的原味馒头,特标北方馒头。外地人统统被称为北方人,背地闽南语叫北共,源于五十年代初期,满街的解放部队。长江以南洞庭以南长大的我,一直自喻南方人,被数次指着鼻子说北方人后,也变得迷惑起来,说来也是,儿时朗朗诵读:大雁向南飞......曾几何时,大雁冬候在我的家乡?没有冬季的地方才是南方。

自从到了厦门,岂止地域混乱,连季节也分辨不清,节气和植物关系,一直错乱,下过农村的骄傲,毫无尊严被嘲讽。有人告诫我,秋天的茄子不能吃,我翻她一白眼,你告诉我,什么时候是秋天?从老家带来紫苏,栽种在院中,兀自在时空里凌乱,完全没有机会释放芳香。怀念香椿,种了一棵,从来见不到期待的嫩芽,就枝繁叶茂了,本地人十分鄙夷地说:我们从来不吃那个!

厦门人吃什么?一言蔽之,煮菜。乍听以为是一锅乱炖,很是没有胃口,久而久之,才领悟到,煮即烹,却只烹不调。厦门环海,主食海鲜,力求甜美,快速烹之,稍用佐料,故不见有功夫菜,菜肴原汁原味原色。唯酱油水鱼,最为色重,热油炒佐料,酱油兑水倒入,待水滚开,各色杂鱼,鱼贯而下,浓汁浸鱼端上桌。每遇酱油水鱼,必多盛一碗饭,端盘倒汁,拌匀吞食,耳边不免有人叹:我们厦门孩子,都是吃这个长大。

谁是厦门孩子?厦门有多大?外地人告诉家乡人,我在厦门工作,电话进来被本地人接起:哦,他不在,他到厦门去了。那头的家乡人疑云密布,难不成他撒谎?可怜的外地人,公司在湖里,位于中山路十几公里外。本地人的脑海里,厦门是轮渡码头方圆几里之地,这被自嘲为岛民意识,你让外地人情以何堪?

键停文止。

我爱厦门,没有理由。

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