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儿时看到马粪包还嫌弃,现在才知道是珍贵菌种

小时后随处可见的马粪包,但是没人去采摘,在农村周边的山林里,雨后总会长出很多“大白馒头”,白白胖胖的,现在才知道是好东西。手割破了,血流不止,只要在创口处抹上点这深褐色的粉末,不但马上就可止住血,伤口还好得特别的快,我怀疑传说中的金疮药都比不上马粪包的效果好!

马粪包嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。野生蘑菇都是要焯水之后才能吃的,这样起到消毒杀菌的功效,同样做马屁泡也是一样的,先焯水,然后在锅中放入植物油,加入葱花,直接翻炒即可,也可加入肉品一起炒制,味道会更佳。

直到现在想起来还是记忆犹新,而长大了后,事实证明它确实是药材,不止能吃还能疗伤。然后还有人说它能抗癌,这个感觉说的有点过了!嫩的时候可以当蘑菇吃,特别好吃。

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