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【养生厨房 20170115 播出】 菜名：无米海鲜粥；

食材：大米、松花蛋、文蛤、螃蟹、大虾

专家：张晋  西苑医院治未病中心主任

夏天  中国烹饪大师

特点：今天咱们这道海鲜粥里文蛤可以补肺，大虾可以补肾，粳米可以养胃，从而同时补上中下三焦。里面还添加了白萝卜，可以清火消积食，亦补亦清。而中医认为糜粥是最补的，所以夏大厨将教您快速制作无米粥。接下来赶快到金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下吧。

步骤1：大米浸泡过后，将松花蛋切碎，将两者抓匀。

步骤2：用文蛤煮水，捞出文蛤，下入抓好的大米和松花蛋。

步骤3：粥煮开后下入螃蟹和大虾。

步骤4：再次开锅下入文蛤和青菜碎即可。