(2018-03-08 23:44:13)
【养生厨房 20180309 播出】 菜名:鸡肉酿豇豆;
【今日看点】:春意盎然之际,怎能少了高颜值又营养的养胃菜?今天养生厨房就为大家带来一道鸡肉酿豇豆。夏大厨特意选用养胃的豇豆,再搭配温中益气的鸡肉、健脾的茯苓、润燥的人参果,这个春天让您又滋又润!那么这道鸡肉酿豇豆是如何制作出来的呢?下面我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。
食材:鸡肉 豇豆 茯苓 人参果
专家:张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任
夏天 中国烹饪大师
步骤1:豇豆焯水,之后放入凉水中,保持豇豆翠绿的颜色和口感,将焯好水的豇豆编成花环状。
步骤2:鸡肉打成泥,将人参果也打成泥,加入鸡肉中搅拌均匀
步骤3:编好的花环撒上面粉,再将鸡肉放到花环上
步骤4:将弄好的鸡肉倒扣放入锅中,煎至两面金黄
步骤5:锅中加入煮茯苓的水、木耳、彩椒,把鸡肉炒香出锅。
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