【养生厨房 20180824 播出】 菜名:红薯烤鸡翅；

【今日看点】：红薯含有大量可溶性膳食纤维，是保护肠道的优质食材，但是专家提醒大家，想要保护肠道健康，红薯吃咸的更好，防止产生反酸的情况，那么熟悉的红薯怎样做出新鲜的味道？怎样调配可以咸吃也美味？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》，了解一下这道秘汁红薯烤鸡翅吧！

食材：红薯、鸡翅、叉烧酱、蜂蜜、腐乳汁、奶酪、洋葱

专家：李    缨  宣武医院营养科主任

郝振江  中国烹饪大师

步骤1：鸡翅切开，放入葱姜、盐、胡椒粉、腐乳汁、洋葱腌制入味。

步骤2：下锅煎制鸡翅，待鸡翅变色后放入红薯，煎至成熟。

步骤3：调制酱汁：叉烧酱和蜂蜜以1：1的比例混合，再将红薯鸡翅与酱料混合均匀。

步骤4：取一张锡纸，放上红薯鸡翅，撒上奶酪，锡纸包裹严实后下锅加热。

步骤5：可烹入料酒，增香入味后即可。