准备时间:
10分钟内制作时间:
10分钟内用餐人数:
1-2人面粉
20g淀粉
50g蛋清
1个胡椒粉
适量料酒
适量酵母
适量精盐
适量食用油
适量1. 我用的是冷冻的虾仁,把其放入冷水慢慢解冻,捞出控干水份备用。
2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味。
3. 面粉20克、淀粉40克准备好,打上一个蛋清。
4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,我是放在微波炉里发酵1个小时。
5. 盐好的虾放入10克淀粉拌匀。
6.锅里加油烧烧七成热。
7.虾挂上发酵好的面糊。
8. 用筷子送入油中,炸至金黄色捞出即可。
9. 出锅装盘。
联系客服