蚝油冬菇扒生菜的做法

难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟

主料

冬菇（干品）20克生菜250克

辅料

鸡油一小块 蚝油少许

油少许 糖适量

盐少许

蚝油冬菇扒生菜的做法步骤

1. 冬菇泡发洗净，生菜洗净；

2. 将冬菇放过面水，和鸡油一起炆至干水后，倒入蚝油、糖拌匀；

3. 生菜开水灼熟捞起；

4. 生菜垫底，冬菇在上，逐一码好，将剩余的冬菇汁均匀浇在菜上面——OK！