难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
蒜薹适量
胡萝卜适量
辅料
生抽少许 米醋适量
香油少许 花椒少许
白芝麻少许 白糖少许
蒜薹新吃法?腌蒜薹的做法步骤
1. 蒜薹洗净切段
2. 胡萝卜切片，这里胡萝卜是点缀用的，不喜欢也可以不放
3. 蒜薹段放入水中焯一下捞出过凉水
4. 胡萝卜片也放入水中焯一下捞出过凉水
5. 焯好的蒜薹和胡萝卜
6. 加入适量生抽，米醋，花椒，香油和白糖拌匀
7. 腌制入味即可，食用前撒上少许白芝麻
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