蔬菜百合排骨煲的做法

难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料

泡发好的木耳和黄花菜各50克 飞水后的排骨200克

辅料

白胡椒2克 盐3克

姜丝10克 菜干30克

海米30克蛤蜊肉50克

荷兰豆50克百合50克

蔬菜百合排骨煲的做法步骤

1. 原料：百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克；

2. 排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；

3. 加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；

4. 最后加盐、白胡椒调味。