荷叶饼包牛肉-丰盛的清真年夜饭
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摘要： 荷叶饼包牛肉做法-清真年夜饭分享！特点：喧喧的荷叶饼里夹着酱香味十足又略带微辣的香嫩牛里脊肉，我敢说这顿年夜饭吃得真是红红火火，有滋有味。

本文标签：牛肉面食节日美食具有丰富蛋白的洋葱炒牛肉牛肉的做法冬季来一碗香喷喷的牛肉羹

    2009年喜庆的春节到了，家家户户都在忙活着买年货，备年夜饭，每年都很期待传统的那几样好吃的，比如炖牛肉、酱牛肉、葱爆肉、煨牛肉等等，除了这些之外，其实还想尝点新鲜的菜肴，今年就为您家的年夜饭增添一道连主食都有了的美味清真菜-荷叶饼包牛肉。

荷叶饼包牛肉 来源：屈阳

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荷叶饼做法：
    
荷叶饼所用材料：
    面粉200克，温水100克，干酵母2克    1、在面粉里加酵母、温水揉搓均匀，放在温暖的地方发酵，冬天放在暖气上就行。    2、然后将发酵好的面揉成光滑的面团，搓成条，分成小剂子。    3、把一个个面剂擀成椭圆形圆片，在上面刷上食用油后对折，并用筷子按出纹路，所谓荷叶饼要样子貌似荷叶，所以要在面上要弄些纹路，看上去会比较逼真，然后大火蒸15分钟即可。    好了，我们的主食做好了，接下来要把肉爆炒一下。    
爆炒牛肉原料：
   新鲜牛里脊肉1斤、青红椒各1个、小红干辣椒2个、葱丝、姜丝、鸡蛋1个、小半碗黄酱、酱油、盐、白糖、味精、鸡精、水淀粉。    1、把牛里脊肉切成比较大的片，厚度不薄不厚，大约一个硬币厚度就行，随后往牛里脊肉里放少许盐和白糖、味精、蛋清、水淀粉拌匀腌制10分钟。

本文标签：牛肉面食节日美食具有丰富蛋白的洋葱炒牛肉牛肉的做法冬季来一碗香喷喷的牛肉羹

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