罗非鱼(Tilapia),俗称非洲鲫鱼,隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科、罗非鱼属Tilapia(亦称丽鲷科,丽鲷属)。该属原产于非洲,有600多种,目前被养殖的有15种。罗非鱼海淡水中皆可生存,俺们这边的人嫌养殖的罗非鱼泥味比较重,不喜欢吃...
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
主料
罗非鱼辅料
姜丝 豆豉
生抽 辣椒丝
胡椒粉
葱花油
豉汁蒸罗非鱼的做法步骤
1. 将罗非鱼去鳞洗净。
2. 放上姜丝、豆豉、生抽、辣椒丝、撒一点胡椒粉入锅猛火蒸6分钟,起锅撒上葱花、淋上热油就行了。
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