清新爽口的油泼白菜丝

本文标签：油泼白菜丝白菜的做法下饭菜的做法

　　白菜是冬天最常见的蔬菜，而最爽口的吃法莫过于白菜生吃了，利用的调料调味，又用热油和辣椒激出香味，这样做出来的白菜丝非常的清新爽口，特别的好吃，开胃，而且很利于解腻减油脂。

清新爽口的油泼白菜丝 来源：朱红芹

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所需原料:
　　白菜3片(最好用白菜心或者脆的白菜帮）、辣椒粉（根据自己的口味放）、酱油10克（味极鲜或生抽）、醋15克、绿葱花20克、盐少许、花椒粉一点点、植物油30克。
具体做法：
　　1、将白菜洗干净，甩去上面的水；    　　2、将白菜帮片开成两片，这样片开后切出来的丝粗细均匀；　　3、将切好的白菜放到盘子中，在上面倒上酱和醋；　　4、在上面再放上葱花、盐、花椒粉、辣椒粉；　　5、将油放到不锈钢汤勺中，在火上烧热（一定要热），然后到在辣椒上；　　6、拌匀后就可以吃了，一定要先拌现吃，这样才能脆爽。

清新爽口的油泼白菜丝 来源：朱红芹

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