滑炒鲜牛肉的家庭做法介绍

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　　滑炒鲜牛肉是一道非常值得推荐的鲁式菜肴。具有味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富、下酒下饭的特点。

滑炒鲜牛肉的家庭做法介绍 来源：许浒

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　　滑炒鲜牛肉的做法很简单，特别适合家庭条件下制作。那么，滑炒鲜牛肉怎么做？如何做好滑炒鲜牛肉？下面我就跟大家分享一下滑炒鲜牛肉的做法。　　滑炒鲜牛肉的做法
主料：
牛肉。
辅料：
洋葱、韭菜、生姜。
调料：
盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤：
1、牛肉洗净后切片、上浆。2、洋葱切片、韭菜切段、生姜切片备用。3、锅中做油，5成热时下入姜片炒香。4、入牛肉煸炒至全熟后烹料酒、酱油。5、入洋葱、韭菜后加盐、味精、糖调味。6、入水淀粉勾薄芡即成。
Ps：
1、牛肉片要切得薄一些。2、调味应以咸鲜醇厚为标准。