葱香鸡丝的家庭做法介绍

　　葱香鸡丝是一道极具鲁式风格的家常菜肴。具有味道鲜美、营养丰富、制作简便、老少皆宜的特点。

葱香鸡丝的家庭做法介绍 来源：许浒

　　葱香鸡丝的做法很简单，特别适合老人与小孩经常食用。那么，葱香鸡丝怎么做？如何做好葱香鸡丝？下面我就跟大家分享一下葱香鸡丝的做法。　　葱香鸡丝的做法
主料：
鸡肉。
辅料：
香葱、金针菇、姜。
调料：
盐、味精、糖、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。
制作步骤：
1、鸡肉洗净后切丝、上浆。2、香葱切丝、金针菇切段焯熟、姜切丝备用。3、锅中做油，5成热时下入姜丝炒香。4、下入鸡丝煸炒至断生后烹料酒。5、入金针菇炒匀后调味，入香葱。6、入水淀粉勾薄芡即成。
Ps：
1、鸡丝要切得细一些。2、调味应以咸鲜清淡为好。