家常牛百叶的家庭做法介绍

　家常牛百叶是一道非常棒的鲁式菜肴。具有味道鲜香、色泽红润、营养丰富、下酒下饭的特点。

家常牛百叶的家庭做法介绍 来源：许浒

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　　家常牛百叶的做法很简单，只要注意烹调的火候就能做好。那么，家常牛百叶怎么做？如何做好家常牛百叶？下面我就跟大家分享一下家常牛百叶的做法。家常牛百叶的做法
主料：
牛百叶。
辅料：
鲜辣椒、葱姜。
调料：
盐、味精、糖、料酒、辣椒油、食用油。
制作步骤：
1、牛百叶洗净后切片。2、鲜辣椒、葱姜切片备用。3、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。4、下入百叶爆炒至断生后烹料酒。5、入鲜辣椒炒匀后调味。6、淋入辣椒油炒匀即成。
Ps：
1、牛百叶易熟，不必煸炒时间过长。2、亦可使用麻油替代辣椒油。