海米木耳炒菠菜的家庭做法介绍

　　海米木耳炒菠菜是一道营养又美味的家常炒菜，具有味道咸鲜、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。

海米木耳炒菠菜的家庭做法介绍 来源：许浒

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　　海米木耳炒菠菜的做法很简单，特别适合在家庭条件下制作。那么，海米木耳炒菠菜怎么做？如何做好海米木耳炒菠菜？下面我就跟大家分享一下海米木耳炒菠菜的做法。　　海米木耳炒菠菜的做法
主料：
　　菠菜。
辅料：
　　海米、木耳、干辣椒、葱姜蒜。
调料：
　　盐、味精、糖、料酒、食用油。
制作步骤：
　　1、海米用开水泡好。　　2、木耳发好后去掉老根、葱姜蒜切末备用。　　3、菠菜洗净后切段、用开水焯一下捞出。　　4、干辣椒切段、用热油炸香后倒出。　　5、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。　　6、下入海米炒出香味后烹料酒、下入木耳炒熟。　　7、下入菠菜、盐、味精、糖调味。　　8、煸炒约1分钟后勾芡、淋入干辣椒（带油）即成。
Ps：
　　1、菠菜一定要焯水后再烹调。　　2、海米可以微微煸干一些，成品味道更香浓。

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