青瓜腐竹烧平菇的家庭做法介绍

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　　青瓜腐竹烧平菇是一道典型的鲁式风味菜，具有味道鲜美、色泽淡雅、营养丰富、强身健体的特点。

青瓜腐竹烧平菇的家庭做法介绍 来源：许浒

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　　青瓜腐竹烧平菇的做法很简单，特别适合老人和小孩经常食用。那么，青瓜腐竹烧平菇怎么做？如何做好青瓜腐竹烧平菇？下面我就跟大家分享一下青瓜腐竹烧平菇的做法。　　青瓜腐竹烧平菇的做法
主料：
　　平菇。
辅料：
　　腐竹、青瓜、姜。
调料：
　　盐、味精、糖、鸡粉、料酒、食用油。
制作步骤：
　　1、平菇洗净后切片备用。　　2、腐竹泡软后切段、青瓜洗净切条备用。　　3、姜切丝备用。　　4、锅中做油，5成热时下入姜丝炒香。　　5、下入平菇炒匀后烹料酒、加少量清水。　　6、入盐、味精、糖、鸡粉调味后焖烧至平菇断生。　　7、入青瓜、腐竹一起焖烧1分钟后大火收汤即成。
Ps：
　　1、平菇一定要焖烧全熟才可以食用。　　2、腐竹适当泡一下就好，因为还有一个焖烧的过程。