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猪肉
山东子安图书馆
>《肉类》
2017.05.12
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排骨
排骨指的是猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,比如我们常使用的红烧排骨,是一道中国美味可口的家常菜。
功效与作用
食物相克表
糖醋排骨
糖醋排骨的主要材料是猪排骨、糖和醋,猪排骨中含有丰富的蛋白质和脂肪酸,具有滋养脾胃、强健筋骨、增强体力、补充营养以及滋阴壮阳的功效,所以也是男性和女性滋补的佳品。但是肥胖人群以及血脂较高的患者不宜多食。
功效与作用
食物相克表
红烧排骨
红烧排骨主要食材是猪排骨,是一道美味佳肴的家常菜。属于川菜和湘菜。猪排骨中含有丰富的蛋白质和脂肪酸,具有滋养脾胃、强健筋骨、增强体力、补充营养以及滋阴壮阳的功效,所以也是男性和女性滋补的佳品。尤其适宜虚弱、气血不足以及营养不良的人食用。
功效与作用
食物相克表
蒸排骨
蒸排骨的主要食材是猪排骨,是以蒸为烹饪的食物。猪排骨中含有丰富的蛋白质和脂肪酸,具有滋养脾胃、强健筋骨、增强体力、补充营养以及滋阴壮阳的功效,所以也是男性和女性滋补的佳品。
功效与作用
食物相克表
炖排骨
炖排骨中含有丰富的蛋白质和脂肪,是一道容易长脂肪的家常菜。具有滋阴润燥、预防流感、降低血脂、防癌抗癌、抑制癌肿等功效。炖排骨所有人都能食用,尤其适宜瘦弱、气血不足以及营养不良的患者多食用。炖排骨也是一道非常滋补的佳肴。
功效与作用
食物相克表
蒜香排骨
蒜香排骨是一道味道可口的家常菜,它的主要食材有有猪小排,大蒜,南乳汁。蒜香排骨中 含有丰富的蛋白质和脂肪酸,具有滋阴润燥、预防流感、降低血脂、防癌抗癌、抑制癌肿等功效,但是蒜香排骨不宜与鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、甲鱼、菱角、牛肉同食。而且食用蒜香排骨后不宜大量饮茶。
功效与作用
食物相克表
排骨汤
排骨汤的主要是食材是排骨,具有补阳益髓、滋补润心、壮体抗老等作用,排骨汤一般人都是可以食用的,尤其适宜体质虚弱的人食用。常见的排骨汤有:玉米排骨汤、冬瓜排骨汤、莲藕排骨汤、苦瓜排骨汤、芋头排骨汤、海带排骨汤以及蕃茄排骨汤等等。
功效与作用
食物相克表
排骨粥
排骨粥的主要食材有大米和排骨,排骨粥的种类有香芋排骨粥、鲜香排骨粥、花生排骨粥、婴儿排骨粥、莲藕排骨粥、香菇排骨粥等等。排骨粥具有补阳益髓、滋补润心、壮体抗老等作用,排骨汤一般人都是可以食用的,尤其适宜体质虚弱的人食用。
功效与作用
食物相克表
豆椒排骨
豆椒排骨的主要食材是豆椒和排骨,是一道美味可口的家常菜。排骨中含有极高的营养物质,具有补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨、增强体力、补钙、补充营养、滋阴壮阳等功效。
功效与作用
食物相克表
老黄瓜排骨玉米汤
老黄瓜排骨玉米汤的主要食材是黄瓜、排骨、玉米等,是一道十分美味可口的汤菜。老黄瓜排骨玉米汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种营养物质,具有抗衰老、美容养颜、健脑安神等功效。
功效与作用
食物相克表
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