世界最古老的六家优美酿酒古堡

　　探访世界上最古老的酒庄，这些栩栩如生的文物遗址轻轻向我们诉说着葡萄酒在过去的几千年里是如何陪伴着我们一路走来，而在未来也会一如既往的陪伴在我们身边。

　　葡萄酒来自哪里？

　　早在古埃及，人们就已经领略到了葡萄酒的美味。当时，葡萄酒是上流社会的饮品，而平民百姓只能喝啤酒。但埃及并不是酿造葡萄酒最早的国家，早在公元前4000年，Levant人(现在的以色列、黎巴嫩地区)就已经开始酿造葡萄酒。在Armenia(亚美尼亚)的一个山洞里，考古学家发现了一个古老的地下葡萄酒窖，年代可以追溯到公元前3500年，在这里，我们可以了解到古代人是如何酿酒的。

　　事实上，葡萄酒的酿酒历史远比这要早得多。2004年，在中国就发现了9000多年前的酒器。为什么葡萄酒会存放在这些古老的罐子里？通过对残留液体的检验，专家发现这些酒容器里存放着用大米、蜂蜜和水果酿造的葡萄酒。很明显，中国是世界上酿造桑格利亚汽酒最早的国家。

　　那么让我们开始认识世界上最迷人的6大古老酒庄吧！

　　1# Ch teau de Goulaine——始建于约公元1000年

Chateau de Goulaine

　　Goulaine城堡现在的庄主是Goulaine家族，但在1788年到1858年法国大革命期间则被一个荷兰的银行家收购。Goulaine是卢瓦尔河地区仍在酿造葡萄酒的城堡之一，主要酿造白葡萄酒，包括 Muscadet and Folle Blanche。据说黄油白沙司就是由Goulaine城堡以前的大厨Cl mence Lefeuvre夫人发明的。

　　2# Barone Ricasoli——始建于公元1141年

Barone Ricasoli

　　当Florence(佛罗伦萨)和Siena(锡耶纳)还是一个城邦的时候，Barone Ricasoli城堡就归Tuscany(托斯卡纳)的一个家族所有。Barone Ricasoli城堡经历过13世纪的内战、14世纪的黑死病、18世纪的Medicis家族复苏以及二战。现在，你仍然可以找到该城堡最贵的葡萄酒—Castello di Brolio，价值70美元。

　　3# Schloss Johanisberg——始建于约公元1100年

Schloss Johanisberg

　　在8世纪末，查理曼大帝统治时期，Schloss Johanisberg城堡创造了一个6000公升葡萄酒订单的记录。遗憾的是，1525年德国农民起战争期间，该城堡被愤怒的德国农民洗劫一空。该城堡是世界上最古老的种植Riesling的城堡，并声称在1775年酿造出世界上第一款晚收葡萄酒，但在那之前，感染了贵腐霉的葡萄并不适合用来酿酒。

　　4# Schloss Vollrads——始建于公元1211年

Schloss Vollrads

　　最早的关于Schloss Vollrads庄园销售葡萄酒的文字记录是在1211年，由一个口渴的Mainz(美因茨)修道士记录的。Rheingau-based(莱茵高酒厂)生产各种类型的Riesling葡萄酒。今年是Schloss Vollrads葡萄王国建立800周年，在这里我们可以搭配着德国的经典腊肠，领略Riesling的风采。

　　5# Codorniu——始建于公元1551年

Codorniu

　　Codorniu是西班牙第一家酿造没有气泡的起泡酒的酒庄。早在16世纪中期该酒庄就已经开始酿酒，但直到19世纪20年代，该酒庄才开始酿造用传统香槟方法酿制的Cava。Codorniu是世界上生产Cava的三大酒庄之一，年产量近5百万瓶。

　　6# Casa Madero——始建于公元1597年

Casa Madero

　　当提到新世界的葡萄酒庄时，你会对美国最古老的酒庄在墨西哥感到吃惊吗？Casa Madero坐落在墨西哥东北部靠近德克萨斯州的一个富饶的山谷中。该酒庄顶级葡萄酒是用Merlot(美乐)Cabernet Sauvignon(赤霞珠)和 Tempranillo(添帕尼优)混酿的。

　　除了以上几个酒庄，Mont-Redon酒庄也在1344年名列其中。而在美国，最古老的酒厂当属纽约的Brotherhood酒厂。