喝茶这个习俗已经流传了几千年，不管上至皇亲贵族还是下到普通的黎明百姓都喜欢喝茶。民间也有俗语：生活离不开柴米油盐酱醋茶，足以见得茶叶在生活中扮演着一个何其重要的角色。
小编也很喜欢喝茶，之前小编每次喝茶时也就随便泡泡就喝，就很奇怪为什么别人泡出来的茶就是比自己泡的好喝呢？后来才知道喝茶原来也有很多讲究，比如什么时间段应该喝熟茶，什么时间应该喝生茶？红茶应该用几度的水温泡出来才是最佳口感？脾胃不好的人应该用什么与茶搭配才可以得到更好的口感体验等等很多小秘诀。
如果你也想了解，就接着往下看吧！
茶友们在发困的时候是不是会想着喝一罐咖啡来提提神呢？喝茶同样也具有醒瞌睡的作用，这是因为茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱具有提神醒脑的作用，当然不同的茶叶，咖啡碱的含量也是不同的。
那是不是代表在夜晚或是睡眠不好的人就不能喝茶呢？这样的说法是不全面的，有人说喝普洱熟茶不会影响睡眠，这一说法又是正确的吗？如果你还是感到疑惑的话，就听小编和你解释：咖啡碱容易溶于80℃以上的水中，在冲泡普洱熟茶时会先用沸水洗一遍，这时茶叶中的咖啡碱大多数都已溶于水中，再次冲泡时咖啡碱的含量就已经微乎其微了。所以喜欢在夜晚喝茶的茶友也别担心，可以多喝一点熟茶哦。
另外，也不是所有的茶都是用沸水冲泡的，在冲泡红茶时不能用100℃沸水哦，应该选用80~90℃的水冲泡才最适宜。
小编给茶友们总结了几点选茶的小建议，供茶友们作为参考！
脾胃不好的茶友可以用牛奶与红茶或是熟茶相结合制成奶茶饮用，牛奶中的蛋白质与茶叶中的鞣酸结合可以减少对肠胃的刺激，当然脾胃不好的人最好避免空腹喝茶、尽量少喝普洱生茶。
红茶在所有茶叶中最容易与其他物品搭配，如果有茶友在冬天会手脚冰冷，可以在红茶中放姜片，这样可以改善手脚冰冷的情况。
对咖啡碱比较敏感的茶友应该尽量喝淡茶，避免喝咖啡碱含量较高的绿茶。
容易便秘的人可以多喝黑茶改善便秘情况。
夏天的时候可以多喝绿茶，绿茶中的抗菌作用可以预防感染。
