好吃的花生奶油饼干

原料：低筋面粉100g,鸡蛋10g,黄油65g,颗粒花生酱35g,糖粉50g

工具：烤箱

一部好电影/一本好书/一个美好的烘焙作品...就像是生活中的调料，常常给生活中加些料，让生活更有滋味！

再忙，也要挤出自己的闲暇时间，哪怕很短的时间，去做自己想做的事，哪怕很小的事情。今天忙里偷闲，做了这款花生奶油饼干，真的好吃

准备：低筋面粉100g,鸡蛋10g,黄油65g,颗粒花生酱35g,糖粉50g

1/黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色变浅，体积膨松。

2/加入鸡蛋，继续搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。

3/加入花生酱（一定是颗粒的）

4/用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。

5/将面粉倒入酱内。

6/用橡皮刮刀轻轻翻拌，成为饼干面糊。

7/把面糊搓成长条形，如图，圆直径约2.5CM,放入冰箱冷冻1小时左右。

8/把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片，摆好排列在烤盘里。

放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，约15分钟即好。