核桃酥饼的做法（零食）
材料：
低粉200G、鸡蛋20G、糖90G、色拉油110G、小苏打1/4小勺、泡打粉1/2小勺、核桃碎50G 做法：
1、将色拉油、打散的鸡蛋液、细砂糖在盆中混合均匀。 2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛备用。 3、把面粉倒入第一步的植物油混合物，
4、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。揉成面团。 5、取一小块面团，搓成小圆球。将其压扁放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液
6、放入预热好的烤箱180度，烘烤约7-8分钟，烤到表面金黄色即可。
1、这款桃酥制作很简单，口感酥脆。面团不能太干，是比较湿润的感觉。
2、这款桃酥也可以不放核桃仁。可以根据自己喜欢的放腰果、杏仁之类的坚果，完全不加也是可以的。 3、烘烤的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整。烤至颜色金黄即可
