小馒头玩出大产业。在山东威海文登区,有这样一个“最牛”的馒头店,加工生产车间超过1000平方米,蒸馒头的员工有50多人。更令人惊讶的是,即便是这样一个阵势庞大的团队,每天一刻不停地为客户加工产品,但满足订单需求依旧很吃力。截至目前,该店每天的进账平均下来都稳定在5万元以上。
这家馒头店的老板名叫林红,今年47岁,被很多网友亲切地称为“饽饽大妈”。与普通的馒头店不同,她所经营的所有馒头产品,都是经过艺术处理、有着精美造型的花式馒头。虽说做这一行刚满4年时间,但由于销量一直火爆,如今,她不仅拥有了属于自己的食品公司,还专门组建了当地最大的馒头生产团队。
由50多人组成的“蒸馒头”团队,每天都在1000多平米的生产车间里为全国各地的订单忙碌。然而,即便如此,要完成所有订单数量依旧很吃力,几乎天天都要加班加点。
“这种花式馒头在我们这又叫花饽饽,逢年过节或者过生日的时候,很多人为了图个喜庆,都会把这个当成中式蛋糕。”据林红介绍,她们所生产的花式馒头,造型完全由自己设计,而且每一个都是纯手工制作而成,再加上所用食材都是以绿色、健康为标准,如今深受很多创业者喜欢。截至目前,全国已有近200个加盟店。
造型可爱的馒头看起来萌萌的。
当然,由于与普通馒头做法和理念完全不同,而且加工成本较高,林红所销售的花式馒头价格也水涨船高。一般情况下,一个小蛋糕形状的产品售价都在99元以上。
一些需要专门订制、造型复杂的产品,价格也会更高。就像这个重量接近70斤的巨无霸大馒头,光设计造型和手工制作就需要数天时间,因此,它的价格卖到了3999元。
随着这几年在网上名气越来越火,林红的花样馒头产品频频受到全国媒体和摄影人的关注。每隔几天,就会有很多人扛着“长枪短跑”来这里采风、拍照。
造型栩栩如生的小馒头,令很多人感到新奇。
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