2012-11-06 09:06:32
来源：名城新闻网
很多蔬果上都贴有标签，可你知道吗?这小小的标签很可能潜藏着不小的健康隐患。
消费者：“贴标签的话可能会稍微好一点吧。”
消费者：“就比如买什么东西，它有个牌子一个保证。”
在不少消费者眼里，这种直接贴在蔬果上的标签，除了明示价格之外，还是质量的保证，特别是一些高档水果，都会贴上闪亮亮的产品标识。
记者李冰如：“就以我手上的苹果为例，上面就有美国产的标签，一般我们都会把它撕下来，然后把苹果洗一洗，不过在撕下的时候，会发现这个标签相对来说，不是那么容易撕开，撕完之后，果皮上会留有白白的，类似胶状的物质，那么这个就是黏合剂。”
目前，多数国家对于标签中黏合剂的使用成分，都没有做出明确规定，在我国，不少企业出于成本考虑，往往会选择价格较低的溶剂产品，而这类产品通常含有苯、甲苯等致癌物质。
苏州农职院食品科学系讲师阙小峰：“毒性强，污染性比较大，作为食品标签黏合剂使用，它会直接渗入到食品中，这些被人体食用后，(过量)会出现像呕吐、腹泻，或者抽搐。”
由于渗透性较强，即使把标签贴在保鲜膜上，这些有害物质依然可以穿过保鲜膜的膜隙，进入到食物中。特别是遇到含油多、温度较高的食品，毒素侵入得更多，不过消费者也不用太多担心，一般来说，黏合剂中有毒物质的含量仅属于微量，只要方法得当，还是可以有效去毒，像是熟食，应该晾上一段时间再食用。
苏州农职院食品科学系讲师阙小峰：“购买水果蔬菜，要认真的清洗水果，或者去皮后再进行食用，(此外)把标签以及下面的部位，适当去处掉。”
作者： 编辑：唐凯
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