【“三高”人群不宜多喝鱼头汤】

大粤健康养生: 

【“三高”人群不宜多喝鱼头汤】鱼头汤的汤质乳白，看上去很有营养。因此被误以为白色的汤里溶解的都是蛋白质、钙等营养，其实荤汤（鱼、肉汤）中除富含脂肪外，别的营养素都很缺乏。一碗鱼汤中的蛋白质只占鱼肉的2%左右，但却集中了鱼肉中脂肪的40%。所以，高血压、高血脂、高血糖的人士不宜多喝。

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