食盐是家里最最常见的东西了，不仅仅可以用来烹调美味，在日常生活中还有许多功效，你知道吗？
「
清洗篇
」
防脱发
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让咸鱼变淡
咸鱼盐分较多，即使多次冲洗也很难减少其咸味，最有效的办法是把咸鱼浸在淡盐水里，浸泡1个小时再清洗干净，咸鱼就没有很浓的咸味了。
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除豆腥味
豆腐等豆制品有豆腥味，用盐开水浸漂，不但可以去除豆腥味，还可以使豆制品色白质嫩。
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铁锅除锈
新买的铁锅又脏又锈，锅中放些粗盐，用土豆混着盐擦洗，就可以除脏去锈。
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防褪色
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保健篇
」
净化口腔
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泡澡
用盐水泡热水澡，可以舒缓身心，杀菌消炎，防治皮肤病。
治疗便秘
早晨空腹喝一杯盐开水，可以清洗肠胃，对于便秘症状有特别的疗效。
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烹饪篇
」
防止溅油
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轻松炒花生
用食盐翻炒花生米五香豆等，导热均匀，炒出来的花生米不黑不焦，酥松可口。
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煮饭更香甜
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「
保鲜篇
」
防氧化
苹果、梨、土豆等蔬果去皮后容易氧化变色，若削皮后将它们用淡盐水冲洗一下，即可防止变色。
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快速解冻
将冻鱼、冻鸡、冻肉放到盐水中解冻，不但解冻快，而且成菜后更加鲜嫩味美。
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保持鲜花新鲜
鲜花插在浓度适当的盐水瓶中，可以保持较长时间不凋谢。
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检查鸡蛋新鲜度
根据鸡蛋沉到盐水中的不同情况，可以判断鸡蛋的新鲜度。
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检查鸡蛋是否新鲜，可以将鸡蛋放入盐水中，浮在水面的不新鲜，沉下去的就是新鲜鸡蛋。
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完全平躺在杯底的是最新鲜，稍微往上立的是一周左右的鸡蛋，全部立起来的是2—3周的鸡蛋，浮到水面的就是变质的鸡蛋了。
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食盐有这么多功效，
赶紧学起来！
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