在某期电视节目中，有这么一个案例中，北京王女士被诊断患有癌症，但更令人恐惧的是，她一家四口相继被确诊癌症，最终去世。
虽然这个事例相对极端。事实上，生活中类似的情况并不少。癌症往往与人的生活习惯有着巨大的联系。在数位国内权威专家了解了王女士的情况后，最终得出了王女士的患病原因，可能是厨房里的“它”。
家中有“此物”，难怪会患病
这个“它”，就是致癌物质——黄曲霉毒素。它是一种非常强的致癌物质。它不仅可以在发霉的食物中找到，而且还可以在我们的厨房砧板和筷子上找到。黄曲霉毒素很容易在潮湿的环境中繁殖。
特别是在我们吃完之后，筷子只能用水洗，这不仅不起清洁作用，而且还使筷子更潮湿，为黄曲霉毒素的繁殖创造了良好的条件。我们家里使用的砧板经常会切一些生肉或蔬菜。如果食物的残留物留在砧板上并且不经常清洁，则砧板会变黑并发霉，滋生一些细菌，包括黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素是肝癌罪魁祸首，1毫克黄曲霉毒素就可导致癌症。如果黄曲霉毒素达到20毫克，它会杀死一个成年人。它的毒性很强，毒性可能比砷高68倍。而且，通常只使用开水进行消毒，根本不可能杀死。要达到280度或更高的高温，才可以被杀死。
我们生活中经常吃的一些食物也可能会滋生黄曲霉毒素，例如浸泡时间过长的木筷子。而文中提到的王女士一家，正是家中的餐具发生了霉变，产生了大量的黄曲霉毒素，进而危害到他们的身体健康。
小编呼吁，当大家在生活中发现自己的碗筷、食物发生霉变时，为了我们的健康，请一定要注意！
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