华人神探李昌钰的职业生涯中，靠硬核推理破获过数千桩悬案，被誉为“当代福尔摩斯”。李昌钰之所以能屡破奇案，用他的话说，他在案发现场往往是“站着看、蹲着看、跪着看、躺着看……”因而常人难以发现的线索，都能被他看到，从而让案件走出僵局。
咱们今天要说的这桩28年前的悬案，正是李昌钰靠这种方式帮助警方破局的，这就是布朗餐馆谋杀案。
案件发生在1993年1月8日的那天晚上，案发地位于美国伊利诺伊州的帕拉丁市，一个人口不过4万的郊区小镇。布朗餐馆是当地一家连锁快餐店，主营汉堡、炸鸡等美式快餐，它由一对老夫妇经营，生意很是红火。
店里员工加上老板夫妇，共有7人，每晚做到9点钟打烊，员工们回到家大概是晚上10点左右，历来如此。但当天晚上10点半过后，一位家属始终没等来下班的员工，有些担心便报了警。
警员赶到布朗餐厅后，见餐厅门窗紧锁，以为是餐厅下班后组织员工聚餐去了，便自行离去了。然而到了凌晨12点多，员工们依然没有返回家，也联系不上，7人的家属开始着急，再次集体拨打报警电话。
这次，警方派了2名警员再次去布朗餐厅查看，餐厅依然门窗紧锁。2名警员于是绕道餐厅后门，后门并没有上锁，警员推门进去后，一股浓烈的血腥味袭来，餐厅地板上到处是血迹。
顺着现场拖拽的血迹，2名警员来到餐厅的冷冻柜，当他们打开冷冻柜时，现场的一幕让人毛骨悚然，7具尸体凌乱地堆放在冰柜里，已经冻僵了。2名警员马上保护好现场，并向警局请求支援。
尸检结果显示，快餐店的7人都是被人乱枪打死的，其中的2名年轻的员工身上还有刀伤，显然他们在生命的最后曾试图反抗过。
这桩凶杀案留下的线索十分有限，经过勘查后，警方能够掌握的线索如下：
1、布朗餐厅每天晚上9点打烊，但当天晚上9点08分时，曾卖出过一份价值6.69美元的炸鸡套餐。
2、餐厅内所有的椅子都是倒扣在桌子上的，这是布朗餐厅每晚打烊后都会做的，为了方便打扫卫生。但当晚餐厅内却有一张椅子并没有放在桌子上，而是保持客人用餐时的状态。
3、收银台丢失了1800多美元的现金，但员工身上的现金却没有丢失。
4、店内垃圾桶都是空的，且都重新放了垃圾袋，但唯独有一个垃圾桶没有清理，里面有2个完整的面包，36根薯条，一个完整的鸡胸脯肉，一个完整的鸡小腿，一个被咬了一口的鸡大腿，以及两个只剩下骨头的鸡翅膀。垃圾袋内的食物，恰恰就是当晚最后一份价值6.69美元套餐的食物，不过却比小票上多出一块鸡翅膀。
警方根据这仅有的4条线索，推断当晚的案发经过，认为当晚9点餐厅打烊时，员工们正在清扫餐厅，这时来了一位客人，点了一份6.69美元的炸鸡套餐。而且这位客人应该跟餐厅老板和员工们很熟，否则不会在打烊后还能继续点餐。
另外，这位客人的套餐中多出一块鸡翅膀，也说明了老板可能和客人很熟，知道这位客人爱吃鸡翅膀，多送了他一块。客人在餐厅吃到一半时，突然拿出枪对店内人员射击，最终杀死7人后，处理完尸体，把收银台里的现金全部拿走，溜之大吉。
然而，虽然警方推断出了案发时的可能经过，并组织了一支120人的专案小组，调查了所有布朗餐厅老板的熟人以及老主顾，甚至连餐厅300多位前员工都一一排查，但最终仍然一无所获，案件陷入僵局。
警方调查了一年时间仍然无解后，想到了华人神探李昌钰，而李昌钰也果然不负众望，最终靠一块鸡骨头，帮助警方在11年后擒获真凶。我们来看李昌钰是如何定位真凶的。
李昌钰结合线索分析后，给出的推断和警方大致相同，都认为熟人作案的可能性最大。咱们前面说过，李昌钰最擅长的就是寻找微证据，同样的物证能够比别人发现更细微的东西来。
李昌钰想到事发后现场遗留的那袋垃圾。由于这袋垃圾是为数不多的物证，虽然时隔一年，但警方仍没有丢弃，而是将其冷冻起来。李昌钰拿着这袋垃圾，反复翻看取证，最终被他发现了破绽。
垃圾袋内的面包、鸡胸肉和鸡小腿是完整的，意味着凶手可能没动过，也就不大可能沾上唾液，鸡大腿只是吃了一口也很难提取到DNA。但李昌钰发现，其中的一块鸡翅膀的骨头，有被咀嚼过，在嘴中反复咀嚼意味着可能留下DNA。
在当时DNA技术还是新技术，很多人都没听过，李昌钰坚持提议将鸡骨头拿去化验，果不其然，4年之后成功从鸡骨头上提取到仅有的一点DNA分型，帮助警方锁定真凶的DNA。
不过虽然提取到了DNA，但当时没有DNA数据库，无法做对比，警方仍然没能最快找出凶手，直到2004年5月8日，凶案时隔11年后，警方抓到一名毒贩胡安，才终于和对方的DNA比对上，胡安也承认了他就是布朗餐厅谋杀案的主犯，警方随后又抓获了从犯詹姆斯。
据胡安交代，他曾经是布朗餐厅的一名员工，1993年案发时，他与詹姆斯因为没钱挥霍，于是想到杀人抢钱。由于他对布朗餐厅比较熟悉，便将地点选在了这里。胡安特意等到9点之后客人都走光才进入餐厅，老板见是前员工，热情招待了他，还多送他一个鸡翅膀。
胡安一边吃着鸡翅膀一边等詹姆斯，詹姆斯到了后，两人开始了疯狂的杀戮，最终将布朗餐厅屠尽，清理完现场后，卷钱跑人。其实，警方在最初是调查过胡安的，不过他因为胁迫女朋友帮他做了不在场证明，得以侥幸逃脱。
试想，如果没有李昌钰细微的观察，帮助警方提取到凶手的DNA，这桩凶案或许将永远成为悬案了。
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