肝脏是身体最大的解毒器官，此外还参与身体对食品的吸收，对身体而言，肝脏就是一个忠诚的卫士。不过，人们常会在无意中伤害到它。在人们的进食中，很多看似健康的食品，却暗含风险，一不当心，就会给肝脏带来不能逆转的伤害。
生姜日常大家吃的相对比较多，对于大量很多家里来说，生姜是每日必用的调味品。其中生姜的用途特别的多，通常大家会通过生姜来祛寒预防感冒，还有些人用生姜养生。其实，吃生姜也必须正确的模式，有些生姜是不宜吃的。下面笔者就为大家说一下哪种生姜无法食用。
冬吃萝卜夏吃生姜，不需要医生开药方。这样的俗话，家喻户晓，也说明了生姜强大的养生功效。可是生姜如果腐烂，哪怕只是开始腐烂，马上就会变成毒药。腐烂的生姜会造成一种很强的毒素——黄樟素，人吃了能导致急性肝细胞中毒，严重损坏肝脏能力，一旦医治不及时，会转化成慢性肝炎，最后演发成为肝硬化。
很多人都想知道，到底什么食物会对肝脏有帮组，下面就给大家介绍几款养肝效果不错的食物。赶紧来收藏一下吧。
1梅子
我们国家中医认为“酸入肝”。酸味拥有补肝敛肝的功效，在所有酸味食品中乌梅最拥有养肝补肝的功效。所以在日常生活中适度量的食用乌梅能够有效的提高肝脏的解毒功能，从而达到更进一步的柔肝、调肝、加强肝能力的功效。
2大蒜
很多人都知道，炒菜时候需要放点蒜，其实蒜的功效作用很多，大蒜对于身体来说是一种特别健康有益的食品，它有很强的杀菌作用，还能促使新陈代谢，促进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用
3山楂
山楂开胃，很多人都知道，其实山楂还能加强酶的作用，促使肉食吸收，有助于清除胆固醇。它还含有熊果酸，能降低脂肪在血管壁的沉积，因此，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂，均可消食去脂，是很不错的保肝食物。
4蜂蜜
蜂蜜相信不管老少都爱喝，甜甜的又营养，蜂蜜含有丰裕丰富的葡萄糖和果糖，可以巩固加强肝脏的解毒能力，促使肝细胞的再生、修复功能，从而达到巩固肝脏能力及抗感染作用。常常喝蜂蜜可以辅助医治各类慢性肝病，最佳时间为早上空腹时和夜里睡觉之前。
除了以上四种食物以外，中医建议日常还可以多喝护肝茶，比如乌麦决明茶，用葛根，苦荞，玫瑰茄，菊苣，决明子，桑叶，枸杞子，甘草等中药按比例制成乌麦决明茶，每天泡水喝代茶饮用，有效的清除肝脏脂肪肝和毒素。
药理作用：
枸杞味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。药理证实，枸杞子多糖不仅是免疫增强剂，而且有免疫调节作用。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老启动因子超氧阴离子自由基，对于延年益寿有积极意义。
菊苣可以帮助修复受损的肝细胞，进而起到保护肝脏的作用。而且它可以起到清除肝脏脂肪，促进肠道排毒的作用，从而可以减少脂类在肠道吸收和合成，减少病菌对肝脏的侵害。
每天两杯乌麦决明茶，适合熬夜焦虑，长期喝酒人群饮用，保肝护肝效果好！
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