瑞士10个色香味阿尔卑斯阳台

　　尽管有人考证说游客眼里童话般的小木屋，其实并非瑞士人的“原创“，而且，它来到瑞士的时间也不算长。但，不能否认的是那些有关瑞士的美好画面，似乎都离不开这样一间小木屋：人们在此生活、在此逍遥，享受上天赐予这片土地的一切。

　　冬天是瑞士旅游最兴旺的季节，阳光格外灿烂，白雪皑皑中的小木屋更有仙境一样的魅力，召唤着渴望洗尽尘垢的人们。本期，“瑞士深度游”介绍10间堪称阿尔卑斯阳台的小木屋餐厅，除了美味之外，它们无一不拥有极佳的观景视野，真正色香味俱全。

Restaurant du Col des Gentianes

餐厅所在地 Nendaz

美味

　　薄片鹿肉，烤Nendaz奶酪（酥皮），米兰风味牛肚。每日更新菜谱，儿童特餐。

特色

　　饱览Mont-Fort主峰 （海拔3330米）的壮丽雄伟。室内140个座位，室外800个座位。

高度　海拔2950米

　　内达兹座落于著名滑雪“四大山谷”(韦尔比耶、Veysonnaz、Nendaz、 La Tsoumaz & Thyon)中，共拥有92套交通运输设备及412公里的滑雪道。Siviez是乘坐火车的最佳出发点。在这里，还可以享受12公里的越野滑雪线路，100公里的冬季徒步游览路线，以及40公里的雪鞋漫步小径。

　　内达兹台地海拔从1300到1400米不等。放眼远眺，您可以饱览伯尔尼、瓦莱州以及沃州阿尔卑斯山的美景。如今，在这片古老的瓦莱州村庄的中心地带，在以小木屋、粮仓以及谷物垛为点缀的传统外表下，一个现代的度假胜地已经展现在世人面前。内达兹山谷中向南8公里处便是Siviez，也归整个旅游区的管辖。这里有时候被人们称作“超级内达兹”，索道则从这里通向3330米高的Mont Fort，也就是“Les 4 Vallées”（四大峡谷）中的最高峰。滑雪胜地

　　内达兹为游客们提供了丰富的儿童游玩项目，获得了“欢迎家庭”品质认证。儿童乐园设施包括为刚学会走路的儿童准备的托儿所、玩具租借、手工艺制作、婴儿车专用道以及游乐场等多项服务，您的孩子在其中一定可以尽情享受玩耍的乐趣。

Restaurant du Col des Gentianes, Michel Ruch

1997 Haute-Nendaz

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Restaurant Fuorcla Surlej

餐厅所在地Surlej

美味

　　各种传统美食，譬如家庭风味大麦汤，家庭制作酱汁意大利细面，格劳宾登风干腊肉，多样的香肠以及乳酪，由当地生产者提供的食品备受青睐。

特色

　　高山小屋以诱人的美食和独特的风景吸引着来客，在这里领略独一无二的伯尔尼纳群山壮阔美景，包括伯尔尼纳（海拔4049米）Biancograt山脊的景致。

高度　海拔2760米

　　　苏尔勒位于位于恩嘎丁湖区高原的中部的席尔瓦普拉纳（海拔1815米）/苏尔勒/羌普菲尔，周围环绕着醒目的山地景观。这一地区为喜欢呼吸新鲜、干燥空气和独特全景的游人们提供了众多的活动。

　　每到冬季，席尔瓦普拉纳一带高山湖泊和白雪覆盖的高山松树林为远足提供了理想场所。180公里精心准备的路径使得席尔瓦普拉纳成为越野滑雪者们的天堂。在湖上进行帆船运动、在1公里长的雪橇上滑雪橇、穿着雪鞋远足、在拥有弧形溜冰场的冰上体育馆运动......这一切能让您在冬季得到最纯粹的快乐。

大型的空中索道带着您从苏尔勒到达接近科尔瓦奇峰(Piz Corvatsch)（海拔3303米）的高度。复杂多样的滑雪区有一个通往Furtschellas滑雪道和圣莫里茨的滑雪板公园。每个星期五晚上泛光灯把夜晚变的犹如白昼。专业的制造雪崩宿营使得科尔瓦奇十分吸引自由行的游客。

　　每年12月初的挪威周、12月的雕刻节和1月的雪鞋节都是冬季里的亮点。每年1月还会举行冰壶比赛。

Restaurant Fuorcla Surlej

Crappun 22,7503 Samedan

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Restaurant Rinderberg-Spitz

餐厅所在地 Bernese Oberland

美味

　　每天更新的菜谱，特色菜品有篮子鸡，脆炸鱼，Zvieri Pl?ttli和特色咖啡。

特色

宽敞的阳光露台，邻近滑雪道，360°开阔的视野，从Wildstrubel到艾格峰、僧侣峰到少女峰以及沃州阿尔卑斯山的景色尽收眼底。

高度　海拔2005米

　　Bernese Oberland属于茨魏西门(Zweisimmen)，茨魏西门是蒙特勒伯尔尼高地（MOB）铁路的起点，直接通往目的地日内瓦湖区的蒙特勒。这是个坐落于伯尔尼高地的古朴村落， 地处深谷，和其他九个村落一起构成格施塔德—萨嫩景区。Rinderberg索道将茨魏西门村直接和格施塔德远足滑雪区相连，使其成为冬季滑雪素质拓展、夏季远足极佳的出发点。

　　每到冬季，格施塔德山地游所包含的滑雪区从茨魏西门延伸到Sch?nried，提供120平方公里的游乐滑道。积雪充沛的Sparenmoos高原上拥有38公里的越野滑道，这里也是以茨魏西门为终点的全家可以一起滑行的7公里雪橇滑道的出发点。多样的冬季远足小径也是精彩纷呈、乐趣多多。

　　每年1月举办茨魏西门雪地竞赛，项目包括在冰冷的Rinderberg水域进行滑水比赛，滑雪竞赛，高山自行车速降和自由表演；还有一条探险线路。

Restaurant Rinderberg-Spitz

3770 Zweisimmen

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Panoraarestaurant Caischavedra

Panoraarestaurant Caischavedra

餐厅所在地　Bergbahnen Disentis

美味

　　餐厅菜谱丰富，菜品多样可供选择。

特色

　　宽阔的阳光露台，提供了神奇壮丽的全景视野；雪地徒步旅行（1到2小时）

高度　海拔1871米

　　Bergstation Caischavedra，属于格劳宾登州的迪森蒂斯-塞德龙(Disentis / Sedrun)，这一带地处Surselva ，也就是Anterior Rhine 河谷的上段。这片区域因迪森蒂斯的大修道院和田园般优美的莱茵河源头Tomasee而变得与众不同，充满特色。自Lukmanier和上阿尔卑山口设立建成以来，其地位而首次变得十分举足轻重。上阿尔卑山口位于哥达（Gotthard）山脚下，是通向安德马特的山口，是步行或者自行车游览的理想起点。迪森蒂斯的圣马丁修道院建于8世纪，是欧洲本笃会历史最悠久的修道院之一。 有两个洋葱圆顶塔的巴洛克学院教堂，是格劳宾登重要的宗教建筑。教堂始建于1712年，精装华丽，天花板上也有巧夺天工的漆饰。

　　每到冬季，迪森蒂斯和塞德龙的两个滑雪区，能为游客提供220公里的滑坡。很多家庭都特别喜爱这些宽阔的斜坡，因为在其中尽情享受滑雪板和U型台滑雪带来的乐趣会让他们感到一切都是那么美妙，物超所值。在塞德龙主要的滑雪区，客人能在3.5公里长的雪橇跑道上享受无尽的乐趣。迪森蒂斯是可山地骑行、非滑雪道滑雪的著名游览天堂，这里有60公里的雪坡，高度可达将近3000米。迪森蒂斯和塞德龙也有超过30公里长的各种越野滑雪道。

　　著名的冰川快车会从瓦莱州的采尔马特出发，穿过迪森蒂斯和塞德龙到达达沃斯和圣莫里茨。

　　每年1月举办的Surselva 马拉松比赛（也被叫做“小恩嘎丁马拉松”）是一个很有难度的越野滑雪马拉松。3月，迪森蒂斯会举办滑雪比赛（Trofea Pez Ault）。

Panoramarestaurant Caischavedra

Bergbahnen Disentis AG,Via Acletta 2,7180 Disentis

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Restaurant de Bella-Lui

所在地 Crans-Montana

美食

　　餐厅提供开胃菜、土豆奶酪火锅、单点的菜单和Rüeblitorte（精美胡萝卜奶油蛋糕）。添加了法式酸奶油和和樱桃酒的“Coffee Bellalui”是餐厅的拿手菜。

特色

　　阳光灿烂的露台上可以看到勃朗峰、马特宏峰和其他几座欧洲高峰那美不胜收的景色。在露台上放松一会儿，可以看到从临近滑翔伞学校起飞的滑翔伞在空中翱翔。

高度　海拔2543米

　　克莱恩·蒙塔纳(Crans-Montana)，是瓦莱州的两座相连的小城，海拔1500米高，坐落在罗纳峡谷间法语区的山间休闲胜地，分为西部克莱恩(Crans)地区和东部蒙塔纳(Montana)地区。那里阳光灿烂，是瓦莱州最大的度假胜地之一。

　　乘坐缆车不仅可以观赏美丽山景，而且不知不觉中就到达了能一览马特宏峰到勃朗峰诸峰的眺望台。这里不仅徒步旅行很受欢迎，著名的高尔夫球场、滑雪场也因游客的慕名前往而显得生机勃勃。

　　克莱恩·蒙塔纳兼备田园山村还是阿尔卑斯小城的特色。这里还融合了现代假日胜地的舒适与惬意，游客可以在这里欣赏到广阔的自然风光，感受阿尔卑斯山瓦莱州的壮丽全景。展示克莱恩·蒙塔纳现代风格的一面，要数其方圆几公里的阿尔卑斯购物体验了。这里不仅提供种类丰富的食宿，还以文化和政治中心而闻名。作为大型赛事的举办地，这里还享有“高尔夫圣城”的美誉——克莱恩·蒙塔纳吸引着世界各地的游客前来探访。在举行欧洲高尔夫球精英赛的美景球场打高尔夫球，以大自然为舞台的多姿多彩的徒步旅行和越野山地车都很受欢迎。冬季，高尔夫球场就成了越野滑雪和徒步旅行的天堂。

　　克莱恩·蒙塔纳(Crans-Montana)是名副其实的体育运动天堂。在这个家庭般温馨、朋友般和善的胜地与大自然交流的同时，您还可以欣赏五个水源充沛的湖泊，或者在穿越山间林地芬芳四溢的人行小路上，还可以在乡村旅店中享受一个有奶酪火锅陪伴的慵懒夜晚。每到冬季，滑雪道从海拔3000米的Plaine Morte冰川向下延伸，在树林旁，滑雪道变得宽敞明亮，适合初学者和厚雪爱好者滑行。高水平滑雪者会乘坐升降椅到达拉图拉(La Toula)，去寻求真正的速降挑战。最受欢迎的要数宽阔的滑道和一直延伸至谷底的国家大滑道，后者全长12公里，是该区域最长的滑道。除了经典的越野滑雪道外，这里还专门为滑冰爱好者准备的坡道。

Restaurant de Bella-Lui

3963 Crans-Montana

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Restaurant d'altitude de Sorebois

餐厅所在地  Zinal

美食

　　自助餐、每日推荐午餐拼盘、瓦莱州特色菜肴和家常糕点。

特色

　　一个宽阔的露天位于2440米高处，可以一览“Kaiserkron”地区雄伟的山峰那壮丽的景色。乘坐空中缆车可以很快到达。

高度　海拔2440米

　　琪纳尔地区是瓦莱州度假胜地，位于安尼维尔山谷(Eifischtal)地区也即琪纳尔山谷的底部。度假胜地就依偎在海拔4000米高的群山之中，这些山峰包括魏斯峰、琪纳尔－洛特峰、 Obergabelhorn 和Dent Blanche。

　　当地人（安尼维尔人）喜欢在琪纳尔地区放牧，并在此用瑞士松木建造木屋用于在途中休息，以便向更高海拔的牧场行进。琪纳尔的旅游业发展有150年的悠久历史。而现如今，琪纳尔获得了“家庭度假胜地”品质证书，能够为游客们提供最棒最全面的家庭游玩设施及运动项目，四季如一。

　　到了冬季，琪纳尔除了厚实的白雪和优美的高山雪景，Zinal-Sorebois滑雪场还提供9部滑雪缆车，跨越1670米至2895米的海拔高度，共计70公里的滑雪道。而凭借靠近‘Gardes de Bordon’的优越的地理位置，琪纳尔还是一处非滑雪场地滑雪的好去处。这里的雪崩训练中心则会模拟雪崩情景，让您学会判别潜在的雪崩危险，并在雪崩危急关头懂得如何自救。这里共设有19公里长的越野滑雪道。任何一条滑道都可以通向安尼维尔山谷的5大滑雪基地：琪纳尔、格里门茨、圣吕克、尚多林以及Vercorin，滑道总计长200公里。

　　每年1月举办的Mauler杯半滑翔体育赛事都将琪纳尔的天空装扮成壮丽绚烂的美景。（1月）

Restaurant d'altitude de Sorebois

3961 Zinal

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www.rma.ch

Restaurant Skihütte El Paradiso

餐厅所在地 Paradiso-Hütte

美味

　　奶酪火锅，松露奶酪火锅，松露食品(土豆食品)，恩嘎丁菜肴，家庭自制特色面点，刺排骨，梦幻奶油面点，种类繁多的酒水。

特色

　　原始高山旅店和正宗地方美食成功融合。旅店设有舒适的躺椅，翼伞降落场地。

高度　海拔2181米

　　Paradiso-Hütte，冬季徒步旅行从Suvretta出发需要50分钟；从Signalbahn的终点站（信号火车的终点站）出发需要走30分钟

　　Paradiso-Hütte属于圣莫里茨(St.Moritz)。

　　圣莫里茨位于海拔1856米的上恩嘎丁(Upper Engadine)地区，全年拥有充沛的阳光。1930年太阳受法律保护，并成为圣莫里茨的象征。圣莫里茨经常走在时代的前端——例如，在1878年的圣诞节时期开始使用第一盏电灯，1889年第一届阿尔卑斯山高尔夫锦标赛在此举行，1935年瑞士第一部滑雪上山吊椅投入使用。圣莫里茨通常被称为阿尔卑斯山的大都市。在阿尔卑斯山脉的高山和湖泊下，有众多的豪华酒店、水疗中心和高档商店。

　　圣莫里茨是冬季旅游的摇篮。在周边区域有为冬季运动爱好者准备的350公里滑雪道，采用了最新式的基础设施。这里还有为冬季徒步旅行爱好者设的150公里冬季步行道以及为越野滑雪爱好者而准备的180公里滑道网络。平底雪橇爱好者可以在世界上最古老的冰雪滑道上滑雪。其他一些冬季运动项目包括单板滑雪运动爱好者的娱乐场地，采用永久型的单板U型池、串联式跳伞以及高原训练。

Restaurant Skihütte El Paradiso

7500 St. Moritz

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www.el-paradiso.ch

Restaurant Mugghütte

餐厅所在地Neue Alp Gaffia

美味

　　Mugger（一种鱼类菜品），奶酪，特色烧烤，Meiser特色葡萄酒，特制家庭咖啡Luxpfote。

特色

　　位于Chalchofen高山车站脚下。从露台远眺，视野开阔，可以看见博登湖，这里还有舒适的休闲长椅以及冰雪酒吧。

高度　海拔1833米

　　Neue Alp Gaffia属于瑞士东部靠近列支敦士墩的皮措尔(Pizol)。皮措尔是圣加仑莱因谷地的入口，位于拉格斯和Wangs之间。冬季来到皮措尔拥有50公里的滑雪道和12条索道，可享受滑雪、漫步、放松和盛宴。从一个山谷车站到达海拔2200米的地区。在那里，雪上运动发烧友能够一览博登湖的壮丽景色。

联系方式：

MUGGHüTTE

Heini Zeller,Bungertstrasse 5,CH – 7323 Wangs

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Bergrestaurant Hannig

餐厅所在地 Hannig

美食

　　提供Sp?tzli（家常意大利面食）、土豆煎饼、西红柿奶酪火锅和其他美味的家常菜。鸡蛋薄饼是招牌菜之一，吃的时候涂上巧克力酱和香草奶油，或者含有从当地森林新鲜采摘的蓝莓，或者尝尝涂有巧克力酱的香蕉鸡蛋煎饼。

特色

　　在阳光充足的大型露台上将四周动人心弦的美景尽收眼底，大型运动场上有一条长长的滑道，餐厅里有一个小型儿童乐园。从这里出发可以很快到达Hannig山峰的冬季徒步旅行场地，也能到达雪橇滑道。

高度　海拔2336米

　　从萨斯费(Saas-Fee)出发，沿冬季徒步游览线路：用时1小时30分钟可到达汉尼格Hannig。

　　在14世纪之前，萨斯河谷只有一个部落：萨斯，它由四个村庄组成，其中有 “阿尔卑斯明珠”美誉的萨斯费是最著名的一个。这座被称作“冰河故乡”的村落平均海拔1800米，被气势非凡的四千米雪山所环抱。

　　萨斯河谷有350公里长的徒步旅行主题线路，并且处处为家庭度假和孩子娱乐着想，提供各种独到的服务。滑雪区有150公里长的雪道，设有各个不同的难度级别，能够满足所有人的滑雪需求。22条铁路可以通往这些雪道，其中包括著名的阿尔卑斯地下登山列车（Metro Alpin），它可以带您直达世界上最高的旋转餐厅。

　　因为萨斯费冬季有22部缆车和100公里的平整雪道，所以萨斯费的冬季滑雪区成为整个滑雪区的核心。除了萨斯费，在远处萨斯格伦德上方靠近Kreuzboden-Hochsaas的区域也有一块滑雪区。对于不滑雪的游客来说，20公里长的冬季徒步路线和8公里的越野滑雪小径以及各条雪橇滑行路线（例从克洛兹博登(Kreuzboden)到萨斯·格伦德的路线）都是可以尽享冬日欢愉的不错选择。

　　每年1月举办“冰之旅”。届时来自世界各地的攀冰爱好者将在冰川村庄的公园大厦中一诀高下。3月举办冰川自行车降速——降速山地自行车选手无需像通常的山地自行车骑手一样在石头山路上骑行，而是穿越海拔高差达1700米的冰川和冰雪线路。4月举办阿拉林滑雪赛——来自欧洲各地的参赛选手将在多个项目中展开激烈的角逐。4月还会举办滑雪后游行——多家酒店、餐厅和酒吧将热情欢迎派对爱好者参加滑雪后的游行。

Bergrestaurant Hannig

3906 Saas-Fee

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www.hannig-saas-fee.ch

Schilthorn Piz Gloria

餐厅所在地 Mürren

美味

　　詹姆斯·邦德自助早餐。国际美食。Mürren

特色

　　欣赏艾格峰、僧侣峰和联合国科教文组织世界遗产地少女峰最美的景色。

高度　海拔2970米

　　餐厅所在地为米伦(Mürren)的雪朗峰山脚一个令人心旷神怡、流连忘返的小山村。20世纪60年代末，邦德系列电影中的《女王陛下的密令》摄制组将雪朗峰上的旋转餐厅作为其拍摄地，包括虚构的“Piz Gloria”都是在这里拍摄的。这部电影十分成功，与此同时雪朗峰空中索道和旋转餐厅也红极一时。从雪朗峰顶俯瞰，那雄伟壮观的360°全景图尽收眼底，从世界著名的艾格峰、僧侣峰和少女峰形成的三足鼎立奇景，到比奇峰和黑森林，真是令人叹为观止。

　　最早来米伦定居的人们来自瓦莱州的勒琴河谷，如今，这依然能从房屋的设计和人们的米伦方言中看出来。米伦是伯尔尼州地势最高的有居民定居的村子，它座落在海拔1650米的梯田上，远远高于劳特布龙嫩河谷。一条从劳特布龙嫩出发的双轨吊索能够直通米伦高地，从施特歇尔贝格出发的空中索道也能将您送往禁止机动车通行的米伦小镇，中途您将能欣赏到飞泻的瀑布和嶙峋的山岩，最后还能登上2970米高的雪朗峰。

　　米伦—雪朗峰的冬季运动区中有53公里滑雪道、单板滑雪道、雪橇滑道以及纵横交错的冬日漫步线路。在劳特布龙嫩河谷之上有30多条高空索道和滑雪缆车，少女峰地区其他滑雪区160多公里的滑雪道也都是冬日消遣娱乐的不错选择。另外在施特歇尔贝格和劳特布龙嫩之间的山谷中还有11公里的越野滑雪道。