别怪俺影响了你的食欲，因为这是一个值得严肃思考的问题。
有关“地沟油”的详细资料有兴趣的朋友可以到网上搜索，我可以保证，当你看完资料后，再也不敢在外面吃饭，甚至不敢在自己家里吃饭，因为谁也无法保证在大商场买的油不是地沟油。
看一组数据，中国每年食用油生产量是2250万吨，而地沟油的产量大约是200—300万吨。如果你说你很侥幸，没有吃过地沟油，或许短时期内从概率上说得过去，但每个人一日三餐少不了，谁能保证长期内没有吃过地沟油呢？除非你长期在正规厂家直接拿货，没有经过流通渠道。
如果有人还是在概率论上钻牛角尖，说自己十二万分的侥幸，没有吃过一滴地沟油，那么请再往下看。那些不法商人为了逃避检测，把地沟油按一定比例和正规生产的油混合，据说无论从外观还是一般的检测，都无法判定里面含有一定比例的地沟油，用那些行业内流行的话叫“油混油，鬼神愁。”至此，你还有信心说你在商店里买的油里面不含地沟油吗？
如果从经济学去分析，仅仅只有简单的一句话，利益使然。只是这个结论俺觉得太浅薄，一个简单的道理，难道那些法制完善的市场经济国家不注重利益吗？
从图片上看，从事地沟油生产的产业链上不可能有社会强势群体参与，好多是乡下农民或者城里的无业者，这些都是弱势群体。我不知道朋友们对弱势群体是怎么看的，俺曾经被一帮农民工敲诈过，那是大学毕业那年在汽车东站，我有两个包，下的士后，请一位挑夫给我挑了不到一百米远的距离上车。讲好了五元，结果完了硬是要八十元，我拒付，一下子来了一群拿着扁担的挑夫围着我，恐吓我不出八十就把包扣押。我当时没有手机，无法打110，过往的旅客没有一个给我讲公道话，最后，不得不付八十元才脱身上车。
我们的社会对弱势群体的关注似乎是一个盲点，认为他们再坏也坏不到哪里去，更不会对社会构成危害。所以眼光喜欢盯着强势群体，与其说是监督，不如说是羡慕。当处于弱势的时候，慷慨激昂的，一旦自己强势了，会更加不择手段。即使自己还没有强势，也像阿Q一样做着革命理想的梦，不为别的，一旦自己强势了，就方便把别人的东西据为己有。
所以，俺认为中国老百姓关注的问题，例如腐败，教育，高房价，医疗等等，其实是一个民族价值观的问题，不从价值观入手根治，那些问题将一直是问题。
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