原料：鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、蓝莓、白醋、白砂糖、香草精、牛奶、玉米油。
1蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。
240g白糖分三次放入，打发至湿性发泡。
3蛋黄放入大碗中，加入牛奶和香草精。
4倒入玉米油。
5搅拌均匀后，筛入低筋面粉。
6轻轻地搅拌均匀。
7取三分之一的蛋白放入其中。
8翻拌均匀。
9蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
10继续翻拌均匀。
11倒入28*28的烤盘中，抹平表面。
12预热烤箱，上下货190度22分钟。
13烤蛋糕的过程中打发淡奶油。淡奶油倒入碗中，低速打至有打粗泡产生，加入剩余10g的白糖。
14高速打发至裱花状态。
15烤好的蛋糕倒扣放凉，切掉不规整的边。
16将其分为四个正方形。
17一片蛋糕，抹一层奶油。
18一次累加，最后一片用裱花嘴挤出来形状。
19奶油中间摆满蓝莓。
20筛一层糖粉。
21哈哈O(∩_∩)O~~
22开吃啦~
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