香葱芝士面包

作者：风意画

用料

高筋面粉 150克

普通面粉 50克

白砂糖 25克

盐 1克

鸡蛋 半个

牛奶 50克

酵母粉 3克

温水 约50克

黄油 15克

香肠 适量

肉松 适量

芝士碎 适量

沙拉酱 适量

番茄酱 适量

葱花 适量

鸡蛋液（涮表面） 少许

做法步骤

1、把面包所需的除温水和黄油以外所有的材料放入面包机内，启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是揉面 发酵，合计是1小时40分钟）

2、一边和面一边慢慢加入温水。

3、揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右。

4、揉至完毕后，发至2-2.5倍大。

5、取出发好的面团排气，分成4等份，静置15分钟。

6、取一个面团，用擀面杖擀成片状，一边可以擀的薄些，卷起来的时候好收口。

7、铺上事先切好的香肠粒和肉松，轻轻按压下。

8、慢慢的卷起来。

9、收好两边的口，捏紧了。

10、放入烤箱内发酵，烤箱底层放一碗热水。

11、面包发酵至2倍大时取出，刷上鸡蛋液。

12、撒上芝士碎。

13、挤上沙拉酱。

14、挤上番茄酱，最后撒上葱花。

15、放入烤箱，上小火180度烤15—20分左右。

16、待上色后，可在面包表面盖上锡纸，防止颜色过深。

17、烤的时候芝士香葱味飘香满屋。

18、很好吃的一款面包，特别是会喜欢芝士味的应该更爱了。

19、成品图。

20、成品图。

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