香蕉派的做法

外酥里嫩的香蕉派，香味浓郁，用法焙客菊花派盘，颜色美美的，脱摸无压力！

By 星愿‭‭

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 30克
• 糖粉 20克
• 蛋液 58克
• 香蕉 1根
• 柠檬汁 适量

做法步骤

1、将黄油与糖粉混合均匀

2、加入蛋液，搅拌均匀

3、筛入低筋粉揉成团，装保鲜袋，放冰箱冷藏半小时

4、将冷藏后的面团隔着保鲜膜，用擀面杖擀薄

5、铺入派盘，将底部和四周贴紧

6、用擀面杖在派盘表面擀一下，轻松去除多余派皮

7、在派皮底部叉孔，避免烘烤时鼓起

8、将剩余面团擀薄，切条

9、香蕉切片，加柠檬汁搅拌均匀，放入派盘中

10、面条放在派盘表面，编织网格

11、去除多余部分

12、放预热好的烤箱中层上火190度，下火200度，烘烤20分钟

13、上色均匀后即可出炉脱摸享用

14、成品图

小贴士

1.铺在底部的派皮要刺几个孔，烤时才不会鼓起来。 2.烤箱温度根据各人烤箱属性调整 3.此配方可做2个香蕉派

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