一盘翡翠水饺,做一次富贵人。
大家都知道菠菜的味道好多孩子都不爱吃,但是他的铁和钙对孩子身体很有帮助。如果把菠菜做一个造型会大大吸引孩子的胃口,孩子多吃饭身体肯定棒棒的。
1.先准备150克菠菜,焯水后放少量的水在搅拌机搅碎,去渣取菠菜汁差不多50多克。
2.把菠菜汁和125克面,一克盐和成光滑的绿色面团,另外在准备50克水和125克面团和成光滑的白面团,都静止半小时。
3.把绿色面团擀成长型薄片,白色面团擀成细长圆棍型放在绿色薄片中间,然后从右侧开始,卷成长条。
4.翻滚几下,切成1.5厘米的小块。
5.把小块以白色为中心向外擀开,尽量把白色擀成圆形,包出来才好看。
6.包入肉馅,肉馅可以选择孩子喜欢吃的蔬菜和肉,我用的是瘦肉玉米和红萝卜调的肉馅,这个馅营养足,喜欢这个馅可以评论我教给你做,好多人不爱吃萝卜我就不说了。
7.四周抓起皱褶,肉馅不要放太多,把褶皱翻起来整理造型,最终成白菜的样子。全部做好后,放在锅里蒸十分钟左右。不要下水煮哈。
8.完成后盛盘,这样逼真又漂亮,很容易勾起孩子的兴趣,有时间可以孩子一起做。在家待客也可以,绝对是一片赞美声。
联系客服