如果有人问
这个世界上什么东西最好吃?
北方孩子的标准答案
一定是妈妈包的饺子
冬天冷飕飕的季节里
窝在家里吃一碗热气腾腾的饺子
下完水饺的面汤加点盐加点葱花
就能真切地感受到“好吃不如饺子”的真谛
如果你也是饺子控
这里有几家不错的饺子店供你选择
南大宿舍区九曲回肠中的网红饺子店
简易棚、破桌椅,标准的苍蝇馆子
但码得整整齐齐的手工饺子和腾腾的热气
给人家常的亲切感
大叔水饺只有四种口味
韭菜鸡蛋、白菜肉、豆角肉和纯肉馅儿
饺子个头饱满,外皮薄但有嚼劲儿
豆角切丁吃起来脆爽清香
白菜切小片则有鲜甜的汁水
蘸上醋和剁椒酱
女生一口气也能吃下去三两
在南大学生眼里,大叔水饺
味道完爆各类哈尔滨大娘
地址:汉口路22号南京大学鼓楼校区(近广州路)
评南水饺是很多老城南人从小吃到大
味道跟外婆妈妈包的一样
是一切速冻水饺所不能比的
馅料也有讲究
不同于方法很多大料的做法
评南的水饺简简单单,没有冗余的调味
吃的就是家常的味道
点单率超高的菊叶鲜肉水饺
细腻软绵的豆腐鲜肉水饺
还有又香又甜的玉米鲜肉水饺
如此妥帖踏实,吃完一个,还有劲头续上
评南水饺的辣椒酱特别带劲
用自制的辣椒油、腐乳,浇上醋
蘸着饺子吃,简直是最佳CP
地址:朝天宫西街张公桥小区
在城南夜宵江湖中
新桥水饺 新桥烧烤 龙屋砂锅
是所有吃货公认的必杀组合
新桥水饺的面皮也都是手工擀的
久煮不破,筋道滑溜
经典款的韭菜肉馅,韭菜鲜美
和零星肉的荤腥配比恰到好处,香而不腻
地址:集庆路(中山南路口)海底捞米乐星对面
南京满大街都是哈尔滨水饺
追本溯源,赫记是南京第一家
饺子是地道的东北风味
酸菜肉的、西葫芦鸡蛋的、牛肉的……
个头儿大,皮薄有嚼劲儿
一口下去,油润多汁
肉香菜香在口中交融,那滋味,绝摆!
配一碟浓醋,加店里自制的辣油,就一头蒜
再瞅一眼菜单上的标准大东北菜式
酱猪手、哈肉联的红肠风干肠......
感动到眼泪掉下来
地址:三元巷2号(近中山南路)
作为一家24小时营业的店
晚上的人气比白天好
第一次去遇到零点排队也别惊讶
去年10月份,店面做了装修升级
店里的东西却一点都没涨价
除了油渣,竟然没有一样超过10块钱的
就连蟹黄水饺也才7元/两
鲜肉水饺是毛家的经典
饺子小小一只,白白嫩嫩的
一口能吃掉一只
如果不蘸酱的话,整体味道有点偏淡
吃饺子之前,重点安利下毛家水饺的咸辣酱!
和醋混合蘸锅贴和饺子吃,美味加分!
来毛家吃饺子锅贴的食客
一定不能拆散这对最佳CP!
地址:三牌楼大街21号
解放路的小兜老爸水饺
是很多人心目中的南京手工水饺NO.1
手擀的饺子皮厚薄适中,爽滑劲道
馅料新鲜,没有过度调料,清香可口
韭菜饺子里少许的海米
更是小编的心头爱
店里有老板自制的剁椒
夹一只饱满的水饺,蘸上剁椒香醋
醋的酸味和辛香冲鼻的辣椒蒜味交错融合
烘托出馅料本身的鲜香
地址: 解放路23-3号
一份用用地道的北方风味
征服了孝陵卫居民的胃的小店
它家的水饺,每一个都皮活馅实
汁水充盈,一咬鲜美的汤汁就溢出来了
福庆的荤三鲜饺子是小编的最爱
猪肉馅的香包裹着虾米的鲜
蘸上辣椒和蒜末吃
一口一个很过瘾,一点都不肥腻
地址: 孝陵卫罗汉巷(南京理工大学1号门外)
寒冷的冬天
就要靠一碗水饺吃的热fufu
你最爱的饺子是哪一碗?
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