视频介绍
如果不想吃白米粽的话，那就得在粽子里加点料哦。今天，几分钟网以肉粽为例，教大家怎么做肉馅儿。
您将需要
酱油
盐
白糖
一次性手套
五花肉
1、将五花肉用清水洗净。
提示：包肉粽不宜用太过精瘦的猪肉，选择含有一定脂肪的五花肉，在粽子加热过程中肥肉随热熔化而渗入糯米中，粽子会更美味。
2、把五花肉切成大小均等的方块。
3、将切好的肉放入容器中，加入一匙酱油，小半匙盐和一小匙白糖。
4、戴上一次性手套，用手搅拌捏揉均匀。
5、将搅拌好的肉静置腌渍两小时，即可使用。
您知道吗？五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
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