前言
1955年夏天，北京当地一家正宗的羊肉泡馍饭馆内，毛主席正吃着热气腾腾的羊肉泡馍。
只见毛主席抓起桌上瓦罐里的一把辣子，放入羊肉泡馍中，一边搅拌一边和他人拉起了家常。突然，毛主席放下筷子，环顾四周后低声问一旁的秘书高智：你现在工资多少了？
高智听后顿时一愣，然后随即笑着说了出来。
那么，毛主席为何突然问高智这样的问题？高智又是如何回答的呢？关于毛主席此次吃羊肉泡馍还有怎样的轶事呢？
毛主席临时决定吃下饭馆
羊肉泡馍是我国的传统美食，顾名思义，就是食客亲自动手将馍馍掰成小块后浸泡到羊肉汤里，这种馍馍跟普通的馍馍还不太一样，久煮不化。
另外，羊肉汤的制作也是很考究的，羊肉是经过特殊的工艺烹制而成，可散发出特殊的香气。等汤熬好后，再将大量的葱末和蒜末等撒在上面，最后热腾腾的端到食客的面前。
身为南方人的毛主席，就尤为爱吃羊肉泡馍，还为此发生过一些轶事。
1955年初夏，毛主席和随行人员赴西郊参加一次重要会议。返回途中，当车子行至阜成门外时，毛主席突然让车子停了下来，说：“肚子饿了，想吃饭。”秘书高智听后，劝说主席道：“主席，不远了，快进城了，咱们回到家，别的什么也不搞，先吃饭。”
主席摇了摇头，然后点燃了一支香烟，双眼环顾了一下周边，用典型的湖南口音拉长了语调，爽朗地笑道：“不，找一个饭馆，到饭馆里面去吃。”
见主席如此坚持，高智也不好再说些什么。
那么，应该带毛主席去哪个饭馆吃饭呢？ 高智犯起了愁。
突然，高智脑海里闪过了一个想法：毛主席对陕西有着特殊的情感，自己也是个“老陕西”，要不就索性去吃陕西最著名的羊肉泡馍吧！
听到高智的这个提议，毛主席十分高兴，仔细想来，他已经很久没有吃过陕西的羊肉泡馍了，心里还真的十分怀念。
早在新中国成立之前，毛主席在延安的时候就对羊肉泡馍青睐有加，可惜当时迫于形势压力，再加上经济条件不允许，毛主席只是偶尔才可品尝到这一美味。如今多年过去，毛主席依然对羊肉泡馍牵挂于心。
就这样，经过安排，毛主席一行人来到了一家羊肉泡馍饭馆的门口。
为了确保主席的安全，高智与护卫开始计划如何安排这次行程。
他们认为，毛主席最喜欢的就是同人民群众站在一起，和他们聊聊天，叙叙家常。因此，此次前去饭馆吃羊肉泡馍，饭馆内必然会有很多人，为了保证安全，需在饭馆周围安排警卫人员值守。另外，这件事还不能让毛主席知道，因为他一向杜绝警力人员的浪费。
用毛主席的话来说就是：吃个饭没必要小题大做。
最终，为了不让毛主席发现，他们安排警卫人员藏在暗处，时刻保障毛主席的生命安全。
那时的北京天气渐渐热了起来，坐在饭馆里的人们一边吃着羊肉泡馍，一边谈笑风生，丝毫没有注意到毛主席的到来。进店后，毛主席一行人就进了隔间。
当时恰逢中午，饭馆里生意非常好，不一会这家饭馆就被食客坐满了。
毛主席不由对这家饭馆产生了兴趣，一直以来，北京这边的羊肉泡馍都比不上西安正宗，为什么这家的生意如此火爆呢？于是便问道：“这家饭馆很正宗吗？”
高智回应道，这家饭馆是一些延安的老领导与民族企业家共同经营的，他们做的是正宗的羊肉泡馍，之所以开这家饭馆，是为了让那些陕西籍的人随时可以吃到来自家乡的美味。为了保持羊肉泡馍的原汁原味，这家饭馆的老板还特意找来了西安厨师来做。
听了这番话，毛主席笑了笑，点了点头表示认可。
不一会儿，热气腾腾的羊肉泡馍就被端上了桌。看着眼前的羊肉泡馍，毛主席内心有一种说不出的感觉，他仿佛回到了在延安的那段日子，虽然日子过得苦，心里却是甜的。在延安发生的种种，如今回忆起都是美好的回忆。
而毛主席此次之所以临时起意下饭馆，也有着更深层次的用意。原来，毛主席想通过下饭馆来接触人民群众，以便了解百姓的生活状况。
实际上，毛主席始终都是这样做的，他体恤下属、关心百姓，将每一个细节都落到了实处。
从细枝末节体恤下属、关心百姓
将时间拉到1927年。
1927年10月，毛泽东率领大部队来到了井冈山，并创建了井冈山革命根据地。很快，他们便迎来了在井冈山的第一个春节。为了犒劳战士们，毛主席给每人分了3块银元加3斤猪肉，还对家庭困难的乡亲们也分配了不少物资。
这年春节，每家每户都吃上了平常难得一见的猪肉，大家对毛主席很是感激。
1928年除夕，红军战士仍在进行“反围剿”斗争，当时天气寒冷，官兵身上只穿了薄薄的单衣，到了晚上还没吃饭。毛泽东心想，无论如何也要让战士们吃上一顿年夜饭，于是便命令部队停在了附近一个名叫前村的村庄。
毛泽东将这一想法告诉了朱德，朱德也大力赞成。于是两人找到了军需处长范树德，让他务必要想办法弄到一些酒菜，让战士们过个好年。范树德也不辜负毛泽东、朱德的嘱托，挨家挨户到群众家中借酒菜，并逐一打上了欠条。
就这样，这年的除夕夜，毛泽东让将士们吃上了年夜饭。
虽然天气是冰冷刺骨的，但战士们的心却是热的。
延安时期，虽然中途换了好几个住处，日常工作十分忙碌，但总体来说，生活比长征时期安定了许多。毛泽东每逢春节总要到基层给群众拜年，他喜欢同乡亲们一起过年，这样既可以加强与群众的联系，又可以了解群众在生活中遇到了哪些困难，以便更好地解决问题。
1940年春节，各连队开始杀猪宰羊准备过年。
当时的长枪连刚组建不久，没有什么积蓄，只买了20斤猪肉，正在连队发愁之际，负责生活后勤的同志赶了过来，他们的手上还抬着半扇猪肉。
不一会儿，他们将猪肉卸下，说道：“昨天小灶杀了一口猪，这是毛主席送来给你们过年的。”看着这半扇猪肉，长枪连战士们对毛泽东感激涕零。
建国后，1953年，毛主席从武汉乘坐军舰视察长江两岸。期间，毛主席走近了水兵的生活，与他们朝夕相处，也对我军“有海无防”进行了反思。
1957年正月初一早上，毛主席临时召集党外人士开座谈会。当时来参加会议的人员都还没有吃早饭，于是毛主席先招待他们吃早饭，而来到餐桌前，发现桌上只有简单的“肉末挂面”。
其实啊，毛主席平素吃的就是这样朴实和简单，他一向反对铺张浪费，吃的和普通百姓一样是五谷杂粮，穿得住的也几乎和普通人无异。
不管是红军时期、延安时期还是建国以来，毛主席对将士和百姓始终体恤有加，即便亏待了自己，也要让部下和群众吃好穿暖，毛主席的伟大是毋庸置疑的。
毛主席问高智：你工资多少钱？
再将时间拉回来。
毛主席看着端上来的羊肉泡馍，内心十分高兴。
秘书高智看到主席如此高兴，索性对大家说：“主席，看大家如此开心，今天我请客好了！”
毛主席哈哈大笑了起来，回应道：“那我可就不客气了啊！”
说完，毛主席拿起筷子准备开吃，没想到他刚一动筷子，就发现自己碗里装的分量非常多。毛主席心想，自己最近食量已经大大减退，怎么能吃得完呢？于是他索性把自己碗里的羊肉泡馍和羊肉分出了一半。这下毛主席终于开始吃了。
吃着吃着，毛主席突然想起了什么事，皱起了眉头。高智留意到了毛主席的异常举动，担心是不是羊肉泡馍不合主席的口味，就问：“主席，是羊肉泡馍的味道不够正宗吗？”
主席连连摇头，说道：“羊肉泡馍的做法是西安正宗的做法，吃起来很好吃。”
这让高智有些疑惑，主席究竟是为何皱眉呢？接着，主席问了高智一个他无论如何也想不到的问题。那么，这是什么问题呢？
只见主席向周围看了看，接着转过头低声问高智道：“高智啊，你现在一个月工资多少钱？”
听完，高智的疑惑一下子就解开了。原来，主席并没有觉得羊肉泡馍不合口味，而是操心高智的钱多不多，这次请客会不会给高智带来经济上的压力。
高智连忙回应：“100元。”
听到这个数字，毛主席一副若有所思的样子，高智补充道：“主席您就放心吧！我100多元的工资请您吃羊肉泡馍还是可以的！”听到高智的宽慰，主席这才放心大胆地吃了起来。不一会儿，毛主席碗里的羊肉泡馍便被吃得一干二净。
然而，毛主席一行人吃完饭准备离开时却发生了一件尴尬的事情。
吃完后，高智还像往常一样去付钱，这时店家告诉他，一共是六元三角。听到这个数字的高智一下子有些愣住了，这次他好像没带那么多钱，于是他摸了摸口袋，果然，只掏出了几毛钱。高智只好叫来了同行的李银桥，问他是否有带钱，结果李银桥也没带钱。
毛主席今天来吃羊肉泡馍的行程在意料之外，因此几个人身上都没有带多少钱，东拼西凑之后也只筹集了几块钱而已，无可奈何的高智只好跟店家承诺，明天一早一定把钱送来。
由于几个人在这里耽误了一会，一旁的毛主席很快就被许多人认了出来，人们开始鼓掌欢呼，毛主席也向他们挥手致意。店家这才恍然大悟，原来这次光顾店里的“大人物”居然是毛主席，店家立刻表态说，毛主席光顾本店是本店的荣幸，怎么还能要钱呢？
店家虽然已经把话说到这了，但长期在毛主席身边工作的高智绝不可能这么做，他决定第二天一早就过来送钱。高智在这边与店家交涉着，另一边毛主席早已被群众们围得水泄不通，人们争相赶来与毛主席握手，在饭馆的门口，居然还排起了整齐的小队。
第二天一早，高智按照约定来给店家送钱，店家原本拒绝收这个钱的，但高智却对他说：“不拿群众的一针一线是每名共产党员都应该做的事，这件事如果被毛主席知道了，他肯定是要批评我的。”
就这样，店家最终还是收下了这笔钱。
小结
毛主席的心中始终装着的是人民，他贴近百姓生活，却不从百姓家中获取分毫；他处理国家大事小事，却从未想过行使一丝特权；他屡次在街头被人们发现，也总是笑呵呵地与人民群众打成一片。
毛主席就是这样一位满腹才华、平易近人的国家领导人，文能创作出《沁园春》《七律》系列的佳作，武能领导共产党战士们赢得新民主主义革命的胜利，同时兼具一颗怜悯之心，体恤民情，关心下属，先人后己，实为时代之楷模！
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