苹果绿釉瓷器在古代比较少见，因为古人都喜欢喜庆的颜色，或者有寓意的颜色，比如红色象征着吉祥如意，黄颜色是帝王权利的象征，而绿釉瓷器比较少见，所以非常稀有在古代，自然苹果绿釉瓷器也价值连城。
苹果绿釉的起源
苹果绿釉创烧于明代永乐时期，在宣德以后到嘉靖朝都比较流行苹果绿釉瓷器，到了清代康熙时期苹果绿釉色呈色更为漂亮，到了雍正时期技术达到完善，釉色翠色怡人，收藏瓷器的人一看就喜欢这种如春天般的绿色。
苹果绿釉瓷器烧造的工艺
苹果绿釉以是氧化铜为着色剂，在高温1300摄氏度以上烧造的瓷器，采用浇釉的方式施釉，所以苹果绿釉瓷器也叫浇绿釉。
在清代烧造豇豆红釉瓷器时，瓷器经窑火煅烧后的呈色发生了意料之外的变化，可见豇豆红釉色，其余大面积呈现的是苹果绿色。也就是说苹果绿釉是豇豆红釉的窑变异色，后来这种清代窑工逐渐掌控了釉色的火候烧造出清代特有的嫩绿色苹果绿釉瓷器。
明代和清代苹果绿釉瓷器如何区分鉴别
明代苹果绿釉瓷器颜色是深绿色的，如西瓜皮的颜色；
清代早期苹果绿釉瓷器烧成时釉中的铜大部分被 氧化而形成深浅不一的绿色，一般在浅绿色底上杂有深绿色斑点，少数地方微泛红色，酷似新鲜苹果；
清代到了雍正以后的苹果绿釉瓷器釉色呈淡黄绿色，如春天的柳叶冒出的新芽的颜色，翠色欲滴。
清代苹果绿釉瓷器胎质细腻，瓷胎白而油润。
来源：样子收藏网
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