〔酒博士▕ 第十四期 〕
小美
我今天遇到了个超级抠门的酒友!他说他送我个好东西,结果给了我一个铝箔!
酒博士
这个东西叫做“倒酒片”,也叫导酒器,它能防止酒业流得到处都是,挺好用的吖!尤其适合你这只菜鸟。
小美
咦?我确实会在倒酒的时候把酒流得到处都是!博士,我觉得你今天又可以开讲堂啦!
酒博士
其实关于这类奇奇怪怪的红酒小工具多的很!跟倒酒片功能比较相似的还有止滴环,它的内圈有一圈海绵或聚酯棉这类吸水材料,可以很好的防止酒液滴落。
酒博士
还有升级版的倒酒器,比如这款:
酒博士
此类倒酒器在市面上种类繁多,有的高级一点的倒酒器还有密封功能,可以阻止异味或更多的空气进入酒瓶。
酒博士
还有更神奇的!比如存酒气体,利用氮气或其他惰性容器隔绝空气,这种气体的密度比空气大,从而将酒液和空气隔绝开,减缓已开瓶的葡萄酒氧化速度。
小美
哇!利用惰性气体保存酒!我怎么没想到呢!
酒博士
然而这还不算最神奇的,有一个东西叫做酒钥匙,你听说过么?
小美
酒钥匙?又是某种新型的开瓶器么?
酒博士
虽然叫钥匙,但是它和开瓶可毫无关系,它可以用来推算葡萄酒的陈年能力,对于爱好者也可以体验陈年带来的改变。用法也非常简单,只需要把钥匙放在酒里,浸泡一秒钟,就相当于陈年了一年。
小美
那针对葡萄酒刚刚入门的人,有没有这种神奇的小工具呢?
酒博士
问对人啦!对于想要学习盲品的爱好者们,“酒鼻子”就能够起到最好的辅助作用。
酒博士
这些瓶子里的精油展示了各种各样红酒里的基本气味,方便锻炼对于气味的敏感度。
小美
这个酒鼻子好!我一定要买一套回家做练习!
酒博士
而对于想开盲品会的小伙伴们,盲品袋就特别好用,把酒瓶完全包裹住,杜绝酒标或瓶型透露任何信息,完全依靠嗅觉和味觉,去锻炼我们盲品的能力。
酒博士
我个人认为最常用的就是品酒笔记本啦,可以用来记录每一款喝过的酒,还把葡萄酒各个指标的名称都排列好,防止你漏写。这个公司不光有红酒笔记本,甚至还有宠物笔记
本、咖啡笔记本、时装设计笔记本,满足各行各业的人的需求,简直就是笔记本界的扛把子!当然,价格也比较高。
小美
每次听博士讲葡萄酒,都有种想购物的冲动!
酒博士
有关葡萄酒奇思妙想的小物件数不胜数,以小美你的购物技能,可能再过一段时间,你知道的就比我多啦!
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