前不久,咖啡圈的“蓝绿大战”成为爱咖人士津津乐道的讨论话题——新起之秀luckin coffee公开挑战咖啡界扛把子星巴克。luckin coffee的突袭,和强势营销不无关系:几乎是一夜之间,汤唯、张震手捧小蓝杯的广告刷遍了一二线城市,进攻之势不可谓不激烈。
其实,这并非是咖啡圈首次提出“对标星巴克”,一向不投广告的星巴克,如何有底气成为竞争对手的“参照物”?
若论起最具特色的咖啡烘焙商和零售商,星巴克绝对有资格称得上是首屈一指。作为全球最大的咖啡连锁店,星巴克在中国已经拥有超3000家门店,显而易见,对星巴克来说,中国目前已经成为美国本土之外的全球最大国际市场。
在互联网发展日新月异、广告载体层出不穷的时代,世界范围内的企业对于营销广告的重视不言而喻,尤其在中国地区,绝大多数品牌把广告视作与消费者沟通的重要媒介,但进入中国二十年之久的星巴克算是特例。
不讲情怀的内容营销
星巴克于1971年诞生在美国西雅图,从售卖咖啡豆起家,到一跃成为巨型连锁咖啡集团,年销量绕地球n圈,其飞速发展的传奇令世界瞩目。
星巴克能把一种世界上最古老的商品发展到与众不同的、持久的、有高附加值的品牌,与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。
1、咖啡=星巴克
“星巴克的成功在于,在消费者需求的中心由产品转向服务,在由服务转向体验的时代,星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’。”
星巴克咖啡馆致力于渲染的氛围是一种崇尚知识,尊重以人本位,带有一点“小资”情调的文化:视觉的舒适温馨、听觉的随心所欲、扑鼻的咖啡香气、桌椅的井然有序等,让喝咖啡变成了一种生活体验和心理上的满足。
除了优质的咖啡饮品、店内伙伴(星巴克将员工称为“伙伴”)的完美服务,星巴克品牌令人印象深入的,还有顾客的体验文化:店内陈列零售产品超过30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点以及丰富多样的咖啡杯,全方位展示咖啡元素,在顾客脑海中植入“咖啡=星巴克”的概念。
2、会撩人的美人鱼
星巴克经典绿色美人鱼logo最深入人心,它的官方名字叫「星巴克塞壬(海妖)」(Starbucks Siren)。但它最初的设计与现在我们所看到的样子有所不同,除了姿势更加撩人外,还露点了……
吧台、饮料杯、购物袋上随处可见的美人鱼logo是星巴克特有的品牌符号,也是顾客打卡定位自拍中出镜率极高的宠儿。
3、威力极大的星*卡
星巴克精心设计的各种会员卡暗藏了他的营销心机和目的。
会员卡中的早餐卷、三杯送一杯、升杯卷等符合消费者偏爱的优惠活动,“买三送一”的福利更是借消费者自身传播,这也就是为什么星巴克从不过分强调单次销售和推介,却唯独努力推销其会员卡的原因。
(星巴克推出系列中国星礼卡)
社交媒体是个大喇叭
“这样紧跟时代、喜欢玩点花样的星巴克,让即使不那么喜欢喝咖啡的人,也愿意在这个时候走进店里买上一杯饮料,还不都是因为这些好看的限量版纸杯。”
1、社交互动
(数据来源:Euromonitor、中商产业研究院整理)
联系客服