五代时期瓷器多以单色瓷为主,五代时期瓷器其实是陶瓷,正由陶器向瓷器过渡的事情。由于五代十国时期战乱不断,隋唐大一统的瓦解,让五代时期成为上接隋唐,下启北宋,使得北方陶瓷和南方陶器进入交融的历史阶段。五代时期也是一个多事之秋,但在制瓷业上也是历史中少有的高峰期,为宋代成为瓷器的全盛时期奠定了基础。以长江为分界线,长江以南以越窑,长沙窑为主要窑场,长江以北以定窑,耀州窑为主要窑场,可见五代时期以青瓷作为主流品种。
由于五代处于唐,宋之间,历时不过六十年,因而辨别五代瓷器就变得相应困难些,若以底足为出发点,还是有规律可寻的。五代时期瓷器修饰工艺是刀法犀利,线条硬朗,器形流畅圆顺。
越窑是五代时期最著名的瓷窑,其出产的青瓷是该时期瓷器的代表性产品,其中精品的秘色瓷更是被当作“供奉之用”的贵器,使越窑具有了“官窑”的性质。之所以叫“秘色瓷”,常见的解释有两种,一是指其釉色。史料记载秘色瓷的釉色是“千峰翠”色,即“峰翠”色或翠色,但从目前所能见到的秘色瓷来看,其胎质多呈灰白色,釉质如脂似玉,清澈碧绿,造型典雅、凝重,表现出制造者较高的文化素养和艺术创造才能。另一种解释是指其性质。曾有宋人对秘色瓷如此注释:“吴越秘色瓷,越州烧制,为供奉之物,故云秘色。”也就是说吴越国的青瓷是专供朝廷使用的,百姓不得沾边,所以叫“秘色瓷”。
从越窑的瓷器看,五代时期的瓷器在装饰方面集中了以前的各种方法又有所发展,其装饰题材有矫健的各式蟠龙,翱翔天空的鹤、凤,花丛中比翼双飞的鹦鹉以及钱塘江汹涌的潮水等等多种。其次饰以人物的也很多,轮廓勾勒都很准确,线条流畅生动。另外值得一提的是,五代瓷器似乎尤好喜用莲花瓣为装饰,有十多种不同形式与不同刻法的莲纹饰样。
同一时期的耀州窑位于现陕西省铜川境内,亦在瓷器烧制上取得了瞩目的成绩。耀州窑出产的青瓷不但器型丰富多样,而且胎体较薄、造型秀雅、工艺精细。它们或以青釉素裹,或配以刻花、剔花、印花和镂空等装饰,十分美观。有些瓷器的精细程度甚至在借鉴的基础上又超越了南方的越窑青瓷,尤其是该窑所采用的细小支钉装烧工艺和薄层釉开片的釉料配制及烧成技法,对后来宋汝窑片纹青瓷的烧制极具影响。
虽然从性质上看,五代时期的耀州窑属于民间窑业,但其“官”字款青釉残器的出土,却证明了其实质上是为宫廷烧制贡瓷的窑口之一。这不但拨正了所谓“东窑”青釉剔花器的断代错误,还意味着以耀州窑为代表且不断创新的北方青瓷,在我国陶瓷史上起到了重要的承上启下作用,对后世宋瓷的辉煌具有无比深远的影响。
一,五代时期瓷器圈足直径宽大且外撇。不同于唐代时期的玉璧底和假圈足,为了增加瓷器摆放时的稳定性,延续了唐代仿金银器的造型,五代时期把圈足设计为宽而外撇,侧面观察呈梯形,也是制瓷工艺水平的又一次提高。耀州窑和长沙窑所产器物足壁较厚,定窑所产器物足壁则相反。
二,五代时期瓷器挖足呈弧形。大件器物,如罐子、壶、执壶挖足形成的圈足内壁与器底略呈弧线,形成一个倒扣的锅底,底足有挖足后形成的乳突。
三,五代时期瓷器足削规整。圈足与摆放时的接触面称为足底,足底平切,修饰规整,圈足外壁与足底相接的棱用刀斜削。器形变得不像唐时的雍容端庄,而是向小巧精致,典雅俊秀发面发展。
四,浅圈足外高内陆。浅挖的圈足内外壁大致相同,但细细观察外壁略高于内壁,有点像鱼脊背。
五代瓷器胎质多数细腻光滑。但耀州窑胎质中颗粒杂质多,粘砂现象普遍。流釉现象在五代时期瓷器中也很常见。
耀州窑青釉葵瓣口碗,五代
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