一个标点符号的变迁
《茅台酒鉴别》对于茅台酒的鉴别特征变化，写得非常细致，往往在很多需要确定真假的关键时刻，以一个细节就能决定胜负。
目前面世的最早的外销茅台酒生产于1954年，所用商标为“五星标”，是专门设计印刷的不同于内销“五星”茅台酒的“五星标”。
主要的区别在于前标下方厂名落款增加了英文对照字母。有一个细节很多人没有注意到，最后一行小字母“KWAICHOW”与“CHNAI”之间，有一个标点符号“，”。见下图：
这个标点符号不是固定的，它随着时间的推移，时有时无。不知是厂家故意设置的暗记还是制版时忽略，在外销茅台酒的生涯中，它不是始终存在。据《茅台酒鉴别》书中记载：1957年生产的外销茅台酒，取消了这个标点符号。见下图：
1959年，专供出口外销的第一代“飞天标”产生，1960年左右生产的外销“飞天”茅台酒前标上，又增加了这个“逗号”。见下图：
随后，一直到1990年左右，该“逗号”再次消失，并且从此不再出现，直至2000年“飞天”茅台酒换标改版。见下图：
几个年份数字的年份
上世纪50年代建厂初期，茅台酒的日期非常简略，以年为单元直接印刷在背标上，无月份日期标注。1955年以后，用活字印章手工加印日期在背标上，才有了真正意义上的年月日齐全的出厂日期。从1953年至1966年，十几年时间，茅台酒背标上始终带有直接印刷的中文年份数字，如“一九五五”、“一九五”等等。
以上年份日期都是直接印刷在背标上，无具体月份和日期。1955年以后，印有“一九五五”年字样的背标成了常态，不同的年份在背标“一九五五年”字样下方用手工印章加印上不同的年月日，这一标注方式使用了很多年。见下图：
据《茅台酒鉴别》一书记载：除了以上三种日期外，还有“一九五”、“一九”、“一九六”等日期标注。特别是“一九六”这种日期标注方式很少见到。这些中文数字都在哪一年出现？分别代表什么年份的茅台酒？《茅台酒鉴别》都有详细介绍。下面，我们先分享一下：
“一九五 年”和“一九五五年”是两个时间概念，“一九五 年”指的是整个二十世纪50年代，而“一九五五年”单指1955年当年。但是，单指1955年的“一九五五年”标却使用了很多年。
“一九五五年”背标。生产于1955年，原本只计划在1955年使用，但有可能年底剩余商标过多，本着节约原则，1956年继续使用。所不同的是，在“一九五五年”旁边手工加印了具体日期。奇怪的是，当1956年使用完“一九五五年”版背标以后，本应重新制版印刷新的年份背标，但是仍然再版“一九五五年”版背标，并且一次次重复，直至1958年左右，才改换版本。
“一九五 年”背标。生产于1959年左右。此前一直使用“一九五五年”版背标。奇怪的是，1959年已是50年代最后一年，此时才想起来使用“一九五”背标。更奇怪的是，“一九五”背标居然穿越50年代，进入60年代，一用多年，直至1966年换标，才停止使用。
“一九 年”背标。生产于1962年左右。与“一九五 年”版背标同时使用，在背标上显示为“一九 年 月 日”。确切日期仍然使用活字印章手工加印。1962年以后，日期标注格式由中文数字改为阿拉伯数字。
“一九六 年”背标。生产于1965年左右。与“一九五 年”、“一九 年”同时使用。到1966年换标，竖排版改为横排版，仅仅使用了一年左右。故这种标在市面上不多见。
1966年是茅台酒包装多样性汇集的年代，从瓶型上来说，有土陶瓶、白瓷瓶、黄瓷瓶、乳白玻璃瓶等等；从封口上看，有木塞+红塑封、木塞+低塑盖、内塞白塑盖+红色高塑盖+红封膜等等；从商标看，仅背标就有“一九五”、“一九”、“一九六”及横排版背标等等。在如此众多的包装特征中，掌握一二种特征就能出奇制胜。比如背标特征，我们大致梳理一下：
“一九五五”背标，在1959年左右结束使用。
“一九五”背标，从1959年开始至1962年左右结束。
“一九”背标，从1962年开始至1966年结束。
“一九六”背标，从1965年开始至1966年结束。
《茅台酒鉴别》一书作者简介：陈杰，男，1953年12月出生，河南省安阳市人，大学文化程度；中国老酒收藏组织创始人之一；资深老酒收藏鉴定专家。历任中国藏酒协会副会长、中酒协名酒委常务理事、中国老酒圈副会长、中国茅台酒艺术博物馆高级顾问等职。著有《茅五剑鉴别》、《火眼金睛鉴酒》、《酒柜说酒》等文章，参与写作《茅台酒收藏大典》，成为藏酒界畅销书。
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