茅台酒鉴别
Moutai
在上一期《茅台酒鉴别》精华奉献(三)中,我们谈到了《茅台酒鉴别》一书中“难忘的1966年”和“奇怪的酒字”的鉴别内容,让大家领略了《茅台酒鉴别》一书在茅台酒鉴别的历史文化方面的丰富内涵。今天,小编继续带领你走进《茅台酒鉴别》,看看该书还有哪些鉴别茅台酒的理论和方法。
《茅台酒鉴别》精华奉献(四)
奇怪的“葵花”
“葵花”是藏酒界酒友对“葵花茅台酒”的简称。由于众所周知的原因,在“大运动”的年代,“飞天”商标被视为封建迷信的代表,随即用“葵花”替代了“飞天”。取“朵朵葵花向太阳”之意。很多人只知道有“葵花牌茅台酒”,却不知到底有几种“葵花”。
《茅台酒鉴别》一书中记载:
1967年,茅台酒厂“革委会”请有关部门设计了一款“葵花”商标,因其两片叶子比后来使用的商标叶子宽大,而被藏酒界称为“大叶葵花”。经查茅台酒厂有关资料照片,这款商标图案特征为花瓣展开,叶面图案有四道线。
见下图:
不知什么原因,“大叶葵花”商标未被酒厂采用,采用的是一款由山东省粮油进出口公司拥有版权的“小叶葵花”商标。
见下图:
实际上,几十年来市面上只有这种商标的“葵花”,人们也只知道有“小叶葵花”存在,不曾见过“大叶葵花”。茅台酒收藏热浪兴起后,网上突然出现一瓶“大叶葵花”照片。是一瓶实物照片,看着有模有样,工艺规整,颜色图案跟正品很相似。
见下图:
其葵花图案特征是花瓣向上翘起,叶面只有三道线。
见下图:
“大叶葵花”商标未被酒厂采用,何来的“大叶葵花”茅台酒?是酒厂试用了一批商标生产了一批酒出口境外,还是制假者臆造出来的?
网上“大叶葵花”实物照片的商标图案与酒厂有关留存照片特征不符,但瓶型、字体、颜色等特征与同期外销茅台酒特征相符。
在此情况下,购买“大叶葵花”者需谨慎。在没有弄清楚“葵花”的真实身份情况下,投资者“宁缺勿滥”,收藏研究者尚可试水。
有意思的“小松鼠”标
“小松鼠”标指的是上世纪90年代“珍品”茅台酒商标上的一处特征。
纵观茅台酒鉴别市场,很少有专门鉴别“珍品”茅台酒的文章。《茅台酒鉴别》把“珍品”茅台酒鉴别也列入其中。在第257页,即记载了一款有意思的酒标——“小松鼠标”。
猛一看上面“珍品”标,没有什么特别的,细看标的右上角,红飘带上面有一个小黑点,似一只站立的小松鼠。
如下图:
从“小松鼠”的形状看,肯定不是图案应有笔划,是个多余的东西。只有二种解释:
人为形成,人为设置的“暗记”。
无论什么原因形成,它已经成为1995年底——1996年底的“珍品”茅台酒的特征。鉴别这一时期的“珍品”茅台酒,如果没有看见“小松鼠”,就要警惕。由于茅台酒商标需求量大,一年中,往往不止一个版本的商标在用,所以不能强调无此一票否决。只是要谨慎对待。
对于没有“小松鼠”的标,还有两个特征可以对照:一是右侧“飞天”左腿裤管上端无褶皱短线条,二是左耳旁边的飘带为黄色的。
见下图:
为了稳妥起见,还要观察一个地方——“食品小标签”。“飞天”茅台酒的小标签于1996年停用,而“珍品”茅台酒还在用。标签上的“标准代号”一栏中,英文“JJ”两个字母头上是“不戴帽”的,很多制假者把它写成“JJ”,头上“戴帽”。出现这种情况可以“一票否决”。
正品标签见下图:
更多茅台酒鉴别内容,请见《茅台酒鉴别》一书。
《茅台酒鉴别》一书作者简介:陈杰,男,1953年12月出生,河南省安阳市人,大学文化程度;中国老酒收藏组织创始人之一;资深老酒收藏鉴定专家。历任中国藏酒协会副会长、中酒协名酒委常务理事、中国老酒圈副会长、中国茅台酒艺术博物馆高级顾问等职。著有《茅五剑鉴别》、《火眼金睛鉴酒》、《酒柜说酒》等文章,参与写作《茅台酒收藏大典》,成为藏酒界畅销书。
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