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最适合留学生的10分钟快手菜【青椒虾仁炒蛋】

最适合留学生的10分钟快手菜【青椒虾仁炒蛋】

(2011-03-04 12:02:06)
 



【小觅闲侃】

昨天超开心!两件事~

第一,Spring break去芝加哥的行程确定了,而且用在网上用很便宜的价格bid到了一间本来不便宜的酒店,很lucky!我觉得美国的旅行票务网站这种bid的方式很好玩。简单来说就是,你叫出一个心理价位,然后划定你将要入住的地区大范围(例如某城市的机场附近、downtown附近之类),再划定你需要的酒店星级范围,但不能指定某一家酒店。确认了一切以后系统就会自动进入negotiation的过程,如果你喊出的价位在你的范围限定之内有酒店愿意接受,你就能以自己喊出的价位入住该酒店了!好了,这样大家就会想说:“那都是顾客在占便宜啊!那我即使叫1块钱也没有损失啊!”哈哈,天下哪有无本的生意,白吃的馅饼呢,有交易就有交易成本,有机会就有机会成本嘛!而这种bid的机会成本就是:第一,如果你喊出的价格太低,没有一个酒店愿意接受,那你在24小时之内就不能再在该地区大范围之内以该价格范围预订任何酒店;第二,如果你成功bid到了某间酒店,你的信用卡就自动划款了,也就是说你必须要入住该间酒店。虽然之前你已经划定了酒店的档次和大地区范围,但同一个level内的酒店也有相对较差或者很远的。这些就完全靠你的运气了,哈哈。叫价的时候必须先了解该地区同等水准的酒店均价,低于均价太多肯定是bid不上的。所以有时候在网上订酒店,系统显示正在“negotiation”时,我们的心情都五味杂陈!又希望能一次性bid上,又担心被分到很烂的酒店就必须得入住,还不如没bid成功,哈哈。但是昨天我们人品爆好!bid到了所列范围内无论是条件还是位置都最好的一间酒店,而且价格比直接指定入住的价格低了很多!这次旅行的开心过程就从昨天订酒店开始了!哈哈

第二件事,脸红ing。。。哈哈
我从少女时代开始追了十几年星的偶像李泉昨晚发了条新微博,我觉得很逗就在底下留了句言,李泉居然回复了,而且我们竟然就这样几来几往小聊了起来,哈哈哈,可把我激动坏了!虽然也不是没跟大爷面对面小聊过天,不过那都是我中学疯狂追星时期的事了。现在我长大了,自以为对这一切都淡定了,结果昨天忽然来这么一出,我还真是没招架住啊~ 当年一见到李泉就尖叫,拍完合照回来就夹在钱包里好几年的追星少女心又怦怦直跳起来~哈哈哈





【小觅近庖厨】

前天发了【最适合留学生的10分钟快手菜】系列的第一篇美食日记,收到了很多搞笑的回复。昨天和朋友们在微博里讨论了一下,真的很逗,笑死我了。我就不再拿出来说了,有兴趣的朋友可以去微博看~哈哈
总之我是希望能帮助我的那些正在留学的朋友们,希望能帮你们想出一些尽量简单快捷又好吃的菜,让你们可以在有限的时间更好的喂饱自己。不过变叔说得对,做菜这件事的确是会者不难,难者不会。如果有些人非要吹毛求疵那我还真没办法。总之,我还是继续写我的,想看的人继续看,不爱看的您省点宝贵时间别看就行了呗。谢谢大家支持哈!还是那句话,欢迎友好的批评指点,谢绝恶意的中伤攻击。



材料:

鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉


做法:

1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。
2、鸡蛋加少许盐打散,青椒、葱、蒜都切丁备用。
3、热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起。
4、锅内再倒少许油,葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁,加盐翻炒。
5、虾仁变色后,将炒好的鸡蛋倒入锅中,撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅。




Something more:

1、鸡蛋和虾仁都是荤菜里面很容易熟的两种,即便是冻的虾仁,放在温水里化冻起来也很快。只要最先把虾仁放在温水里泡起来,等切青椒打鸡蛋等工作完成时,虾仁就完全解冻了。如果还嫌慢,可以买cooked的冰冻虾仁,味道也不错,但口感稍硬一些,美国普通超市都有卖的。称这道菜为快手菜,实在是实至名归了,哈哈。
2、青椒多放几个会更好吃,我冰箱里只剩一个了就只好将就。如果买的青椒很辣的话,可以在下入虾仁之前就加盐多炒一会儿,辣味会减少。
3、我家P超级喜欢吃这道菜,每次做了他都能就着吃两大碗米饭,连连喊好吃,哈哈






背景音乐:范晓萱——蓝旗袍

这是范晓萱从小魔女转型后第一张专辑《darling》里的一首歌,这张专辑是李泉制作的,这首歌也是他的词曲。是我非常非常喜欢的一首他为别人写的歌!有很多乐评曾经说,范晓萱从小魔女转型渐渐变成现在的范晓萱,李泉扮演了举足轻重的角色,的缺失的。
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