这难以名状的一个个凸起是怎么回事！
吓得我赶紧掏出来看看
这货到底是何方神圣！
emmm...什么玩意儿？
长得有点像没熟的荔枝，却比荔枝大了几个size
这真的能吃吗？
怎么吃？
吃了不会中毒吗？
同事仿佛看穿了我的心声
笑着说这是释迦果，可好吃了！
它学名叫番荔枝，广西人叫它“假菠萝”，潮汕人叫它“林檎”
但因为果身上的疙瘩看起来很像佛祖的发髻
所以脑洞大开的湾湾人民就给它起了这样的名字
释迦果是世界五大热带名果之一，原产于热带美洲
由西班牙航海者传到东南亚，再由广东传入中国各地
释迦果实可食率达67%，单个果重一般在350g左右
其果肉雪白，柔软嫩滑，香甜又带点牛奶的味道
让吃过它的人从此难以自拔
目前在全世界范围内，当属台湾栽植释迦最多
每年到盛产的季节
台东县都要特别举办释迦节活动，如吃释迦比赛等
邀请各方人士品尝这种鲜美的水果
最后选出的冠军释迦，售价折算人民币上万元一颗
释迦在市面上有不同品种，外表和口味都有些不同
最常见的就是凤梨释迦和大目释迦
从外观来说
凤梨释迦突出的节比较小，有棱有角
大目释迦突出的节比较大，圆润有型
从内在来说
凤梨释迦整体白色果肉内镶嵌黑色小大籽
大目释迦由数十个小瓣组成，每瓣里有黑色小籽
凤梨释迦是这几年市面上的新晋贵族
价格相对大目释迦来说也更贵一些
据了解，它是引入台湾后于1999年驯化成功的改良种
果更大，肉更厚，汁更多，味更甜，籽更少
风味独特，品质比其他品种释迦更优
释迦含有大量的蛋白质及钾、钙、镁、磷等矿物质
而许多女性所关注的脂肪含量仅占了约0.2%
其维生素C为柠檬的3.6倍，西瓜的12倍，苹果的40倍
常吃释迦不仅能养颜美容、调节血液，健强骨骼
还可有效对抗结肠癌、乳腺癌等12类癌症的恶性细胞
被誉为“明日抗癌之星”
每种水果都有它的最佳品尝时间，释迦也不例外
一般在市场里买的释迦果基本是七分熟的果子
释迦和猕猴桃一样属于后熟品种，必须软了再吃
建议保存在凉快、遮荫、通风处
理想的温度为20℃左右，约5-7天后开始软熟
吃法1：削皮直接吃
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吃法2：释迦蛋蜜汁
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释迦切成小块，与半个柳橙同入果汁机榨汁
再将半个柠檬榨汁，与释迦柳橙汁和混合在一起
加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g
倒入杯中搅匀即成
吃法3：释迦炒饭
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释迦切成小块，香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，米饭半碗
太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许
释迦粘面粉过油，和料炒匀即成
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