这样腌的黄瓜可好吃了，给肉都不换！

1.黄瓜10斤 2.小尖椒0.5斤（二者用一斤盐淹透后将水挤掉） 3.姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤 4.白糖1斤 5.白酒0.4-0.5斤 6.酱油3斤 7.色拉油0.3斤

　　原料：黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐

 

再切成条

 

加盐，腌出水分

 

姜切成块

 

 

 

 

 

然后，炒锅放油，烧热，放入一些花椒。

 

 

浇入坛子。再加入一些白酒